சர்க்கரை நோயாளிகள், டயட்டில் இருப்பவர்களுக்கு ஓட்ஸ் மிகவும் சிறந்தது. இன்று ஓட்ஸ் வைத்து சத்தான தயிர் பாத் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு சிறந்த ஓட்ஸ் தயிர் பாத்
தேவையான பொருட்கள் :
ஓட்ஸ் – 200 கிராம்
புளிக்காத தயிர் – 200 கிராம்
கேரட் – 2
கடுகு – 1/2 டீஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய் – 3
இஞ்சி – 1 சிறுதுண்டு
கறிவேப்பிலை – 7
உளுந்தம் பருப்பு – 1/2 டீஸ்பூன்
கொத்தமல்லி – சிறிதளவு
பெருங்காயத்தூள் – 1/4 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவையான அளவு
எண்ணெய் – தேவையான அளவு
செய்முறை :
* கேரட்டை துருவி வைத்துக் கொள்ளவும்.
* கொத்தமல்லி, இஞ்சி மற்றும் பச்சை மிளகாயை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
* ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து அதில் எண்ணெய் ஊற்றி, காய்ந்ததும் கடுகு, உளுந்தம் பருப்பு, கறிவேப்பிலை, பெருங்காயத்தூள் போட்டு தாளித்த பின் நறுக்கிய இஞ்சி மற்றும் பச்சை மிளகாயை போட்டு சிறிது நேரம் வதக்கவும்.
* அடுத்து அதில் துருவிய கேரட்டை போட்டு வதக்கவும்.
* பின் அதில் தயிர் மற்றும் சிறிது உப்பை சேர்த்து, தீயை குறைவில் வைக்கவும்.
* அடுத்து அதில் ஓட்ஸ் சேர்த்து கலந்து 5 நிமிடம் நன்றாக கிளறி கொத்தமல்லி தழை தூவி இறக்கி பரிமாறவும்.
* ஆரோக்கியமான ஓட்ஸ் தயிர் பாத் ரெடி!!!