27.8 C
Chennai
Saturday, May 17, 2025
sl4079
பழரச வகைகள்

வியட்நாம் கீர்

என்னென்ன தேவை?

ஜவ்வரிசி – 1/2 கப்,
பாசிப் பருப்பு – 1/4 கப்,
வாழைப்பழம் – 2,
வெல்லத் துருவல் – 1/2 கப்,
வறுத்த வேர்க்கடலை – 1/4 கப்,
வறுத்த எள் – 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
தேங்காய்ப்பால் – 1 கப்,
பூசணி விதை – 1 டேபிள்ஸ்பூன்.

எப்படிச் செய்வது?

ஜவ்வரிசியை 3, 4 மணி நேரம் நீரில் ஊற விட்டு வேக வைத்து நீரை வடிக்கவும். வாழைப்பழத்தை 10 நிமிடம் ஆவியில் வேக விட்டு சிறு துண்டாக நறுக்கவும். பாசிப்பருப்பை வேக விடவும். வெல்லப்பாகு காய்ச்சி, வெந்த பருப்பில் சேர்த்து கிளறி இறக்கி வைக்கவும். அடுத்து தேங்காய்ப்பாலில் 1 கொதி விட்டு இறக்கவும். ஒரு பவுலில் முதலில் வாழைப்பழத்துண்டு போட்டு, அதன் மீது ஜவ்வரிசி, பாசிப்பருப்பு மற்றும் வெல்ல கலவை பிறகு தேங்காய்ப் பால் ஊற்றி பொடித்த வேர்க்கடலை, வறுத்த எள், வறுத்த பூசணி விதை தூவிப் பரிமாறவும்.sl4079

Related posts

உடலுக்கு புத்துணர்ச்சி தரும் மாதுளம் ரைத்தா

nathan

லெமன் பார்லி

nathan

சத்தான ஃப்ரூட் சாட் மசாலா

nathan

ஃபலூடா

nathan

வைட்டமின் காக்டெய்ல்

nathan

குளுகுளு மாம்பழ லஸ்ஸி செய்வது எப்படி

nathan

பேரீச்சை காபி மில்க் ஷேக்

nathan

தர்பூசணி – திராட்சை மிக்ஸ்டு ஜூஸ்

nathan

மோர்: குளிர்ச்சிக்கு மட்டுமல்ல..

nathan