குடம்புளி (Garcinia Cambogia) என்பது இந்தியா மற்றும் தென்னிந்திய சமையலுக்கு முக்கியமான ஒரு பொருள். இது மருத்துவ குணங்களால் நிறைந்தது. இதன் நன்மைகள்:
1. உடல் எடை குறைக்க உதவும்
குடம்புளியில் உள்ள Hydroxycitric Acid (HCA) உடலின் கொழுப்புகளை கரைத்து, புதிய கொழுப்பு உருவாக்கப்படுவதில் தடையாற்றும். மேலும், பசியைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
2. மெட்டப்பாலிசத்தை மேம்படுத்தும்
உடலில் மெட்டப்பாலிசத்தை தூண்டி, தசைகளின் ஆற்றலை அதிகரிக்க உதவுகிறது. இதனால் சோர்வு குறையும்.
3. கொழுப்பு கலவைகளை கட்டுப்படுத்தும்
குடம்புளி கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற சத்துக்களால் கொழுப்புச் சதுக்களையும் கொழுப்பு அளவையும் சரிவுக்குள் வைத்திருக்கும்.
4. சீரண சக்தியை மேம்படுத்தும்
சிறுநீரகக் கோளாறுகள், அஜீரணக்கோளாறுகள் மற்றும் பித்தம் தொடர்பான பிரச்சனைகளைத் தீர்க்க குடம்புளி பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
5. சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தும்
இது உடலில் இன்சுலின் செயல்பாட்டை சீராக்கி, சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு நன்மை தரும்.
6. எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது
குடம்புளியில் ஆன்டிஆக்ஸிடெண்டுகள் மற்றும் சத்துக்கள் அதிகமாக உள்ளதால், இது நோய்களைத் தடுக்கும் திறனை மேம்படுத்துகிறது.
7. தீர்க்க நோய்களுக்கு பாதுகாப்பு
குடம்புளி பயன்படுத்துவதன் மூலம் கன்சர் போன்ற தீவிர நோய்கள் வராமல் தடுப்பதற்கு உதவியாக இருக்கலாம்.
எச்சரிக்கை:
- அதிக அளவில் குடம்புளி உட்கொள்வது பரிதாபமான பக்கவிளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம்.
- மருத்துவரின் ஆலோசனை பெறுவது நல்லது, குறிப்பாக ஏற்கனவே மருத்துவரிடம் உள்ளவர்கள்.
குறிப்பு: குடம்புளியை தமிழ் சமையல்களில் சாம்பார், குழம்பு போன்ற உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம்.