35.1 C
Chennai
Monday, Jul 14, 2025
p86
சைவம்

தர்பூசணிக் கூட்டு

தேவையானவை: சிறிய தர்பூசணி – 1, தேங்காய்த் துருவல் – 4 டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் – 2, கடுகு, சீரகம், உளுத்தம் பருப்பு, எண்ணெய் – தலா ஒரு டீஸ்பூன், உப்பு – தேவையான அளவு, பாசிப்பருப்பு – ஒரு கப்.

செய்முறை: தர்பூசணியின் தோல் சீவி, வெள்ளைப் பகுதியைப் பொடியாக நறுக்கி, உப்பு, பருப்பு சேர்த்து, நன்றாக வேகவைக்கவும். இதில், தேங்காய், காய்ந்த மிளகாய், சீரகத்தை அரைத்து விட்டு, எண்ணெயில், கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு தாளித்துக் கொட்டி இறக்கவும்.
குறிப்பு: தர்பூசணியின் சிவப்புப் பகுதியை ஜூஸாக சாப்பிடலாம். வெள்ளைப் பகுதியில் தோசை, பணியாரம் தயாரிக்கலாம்.
பலன்கள்: நீர்ச்சத்து, நார்ச்சத்து நிறைந்தது. கலோரி இல்லை. புரதமும் சிறிதளவு கிடைப்பதால், வளரும் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் சாப்பிடலாம்.
p86

Related posts

சுவையான தேங்காய் பால் காய்கறி குழம்பு

nathan

ஃபிளாக்ஸ் சீட்ஸ் பருப்பு பொடி

nathan

குழந்தைகளுக்கான காளான் மஞ்சூரியன் செய்வது எப்படி

nathan

மழைக் காலத்திற்கேற்ற மிளகுக் குழம்பு

nathan

பன்னீர் பட்டாணி மசாலா

nathan

பேச்சுலர்களுக்கான… பச்சை பயறு குழம்பு

nathan

பீட்ரூட் சாதம்

nathan

கீரை கூட்டு

nathan

கொப்பரி பப்பு புளுசு

nathan