chia seeds in tamil: ஒரு கண்ணோட்டம்
சியா விதைகள் சமீப வருடங்களில் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் காரணமாக பிரபலமடைந்து வருகின்றன.இந்த சிறிய கருப்பு மற்றும் வெள்ளை விதைகள் ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளன, அவை எந்த உணவிற்கும் சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். ஒரு தொழில்முறை முன்னோக்கு.
முதலாவதாக, சியா விதைகள் நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும்.ஒரு அவுன்ஸ் (28 கிராம்) சியா விதைகளில் 11 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளலில் 42% ஆகும். ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை பராமரிக்கவும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கவும் நார்ச்சத்து அவசியம். கூடுதலாக, நார்ச்சத்து இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது, இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
சியா விதைகளில் மூளையின் ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமான ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களும் நிறைந்துள்ளன.ஒமேகா-3கள் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும், வீக்கத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் மனச்சோர்வு மற்றும் பதட்டத்தின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.சியா விதைகளில் சால்மனை விட ஒமேகா-3கள் அதிகம் உள்ளன. அவை இந்த அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்தின் சிறந்த தாவர அடிப்படையிலான மூலமாகும்.
சியா விதைகளின் மற்றொரு நன்மை, அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் ஆகும்.ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கும் கலவைகள் ஆகும், இது புற்றுநோய் மற்றும் இதய நோய் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும்.சியா விதைகளில் க்வெர்செடின், கேம்ப்ஃபெரால் உள்ளிட்ட பல்வேறு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. , மற்றும் குளோரோஜெனிக் அமிலம்.
சியா விதைகள் புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும், அவுன்ஸ் ஒன்றுக்கு 4 கிராம் புரதம் உள்ளது.உடலில் உள்ள திசுக்களை கட்டியெழுப்புவதற்கும் சரிசெய்வதற்கும் புரதம் அவசியம், மேலும் இது பசியைக் குறைப்பதன் மூலமும், நிறைவான உணர்வை அதிகரிப்பதன் மூலமும் எடை மேலாண்மைக்கு உதவும்.
இறுதியாக, சியா விதைகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது எளிது.அவற்றை மிருதுவாக்கிகள், ஓட்மீல், தயிர் ஆகியவற்றில் சேர்க்கலாம் அல்லது பேக்கிங்கில் சைவ முட்டைக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தலாம்.அவை சியா புட்டிங், சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான இனிப்பு தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
முடிவில், சியா விதைகள் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவாகும், இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிக்கும்.அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் ஒமேகா-3 உள்ளடக்கம் முதல் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் புரத உள்ளடக்கம் வரை, சியா விதைகள் எந்தவொரு உணவிலும் சிறந்த கூடுதலாகும். உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் நோக்கத்துடன், உங்கள் உணவு மற்றும் சிற்றுண்டிகளில் சியா விதைகளைச் சேர்ப்பதைக் கவனியுங்கள்.