34.7 C
Chennai
Thursday, Jun 12, 2025
9aef364f 8867 43d2 abd4 56972273d054 S secvpf
சிற்றுண்டி வகைகள்

கேழ்வரகு புட்டு

தேவையான பொருட்கள் :

கேழ்வரகு மாவு – ஒரு கப்
கருப்பட்டி – ஒரு கப்
தேங்காய் துருவல் – ஒரு கப்
ஏலக்காய் – 4
உப்பு – கால் தேக்கரண்டி

செய்முறை :

• கருப்பட்டியுடன் உப்பு மற்றும் ஏலக்காய் சேர்த்து மிக்ஸியில் கொரகொரப்பாக பொடி செய்து கொள்ளவும்.

• கேழ்வரகு மாவுடன் அரைத்து வைத்துள்ள கருப்பட்டி கலவையை சேர்க்கவும்.

• ஒரு டம்ளர் தண்ணீரைக் கொதிக்க வைத்து மாவில் ஊற்றி உதிரியாக இருக்கும்படி பிசைந்து கொள்ளவும்.

• பின் புட்டு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்கவிடவும். புட்டு குழாயில் முதலில் தேங்காய் துருவல் அதன் மேல் கேழ்வரகு மாவு, பிறகு மீண்டும் தேங்காய் துருவல், கேழ்வரகு மாவு என மாற்றி மாற்றி புட்டுக் குழாயை நிரப்பவும்.

• அதை அப்படியே மூடி புட்டு பாத்திரத்தில் வைத்து 20 நிமிடங்கள் வேகவிட்டு இறக்கவும். சுவையான கேழ்வரகு புட்டு தயார்.

9aef364f 8867 43d2 abd4 56972273d054 S secvpf

Related posts

சப்பாத்திக்கு சூப்பராக இருக்கும் பன்னீர் ராஜ்மா மசாலா

nathan

இறால் வடை

nathan

பூரி செய்வது எப்படி

nathan

முட்டை பரோட்டா செய்வது எப்படி

nathan

சத்து நிறைந்த சாமை மிளகுப் பொங்கல்

nathan

ஈஸியான ரவா பொங்கல் செய்ய…

nathan

மரவள்ளிக்கிழங்கு வடை

nathan

ரவா இனிப்பு பணியாரம் சமைப்பது எப்படி..?

nathan

அரைத்து செய்யும் பஜ்ஜி

nathan