28.4 C
Chennai
Wednesday, Nov 13, 2024
Image 65 1
ஆரோக்கிய உணவு

சுவையான மட்கா லஸ்ஸி ரெசிபி

கோடையில் உடலுக்கு குளிர்ச்சியை தரும் வகையில் பழங்கள் மற்றும் பானங்கள் அதிகம் கடைகளில் விற்கப்படும். அதில் ஒரு பானம் தான் லஸ்ஸி. இந்த லஸ்ஸியை பலவாறு வீட்டிலேயே செய்து சாப்பிடலாம். மேலும் அலுவலகங்களுக்கு செல்லும் போது லஸ்ஸியை கொண்டு சென்றால், உடலானது வெப்பமடையாமல் இருக்கும்.

இருப்பினும் லஸ்ஸியை மண் டம்ளரில் ஊற்றி குடித்தால், அதன் சுவையே இன்னும் அதிகமாக இருக்கும். மேலும் இந்த லஸ்ஸியில் பாதாம், ஏலக்காய் போன்றவற்றை சேர்த்து செய்வதால், இது இன்னும் ஆரோக்கியமான பானமாகவும் இருக்கும். சரி இப்போது அந்த மட்கா லஸ்ஸியை எப்படி செய்வதென்று பார்ப்போம்.

Chilled Matka Lassi Recipe

தேவையான பொருட்கள்:

தயிர் – 1 கப்

சர்க்கரை – 3 டீஸ்பூன்

ரோஸ் வாட்டர் – 2 துளிகள்

ஏலக்காய் பொடி – 1 சிட்டிகை

குங்குமப்பூ – சிறிது

ஃப்ரஷ் க்ரீம் – 1 டீஸ்பூன்

தண்ணீர் – 1/2 கப்

ஐஸ் கட்டிகள் – 3-4

செய்முறை:

முதலில் தயிரை நன்கு அடித்து, அதனை நெட்டட் துணியில் ஊற்றி வடித்துக் கொள்ள வேண்டும்.

பின்னர் அதில் தண்ணீர் மற்றும் ரோஸ் வாட்டர் ஊற்றி கலந்து, அத்துடன் சர்க்கரையை சேர்த்து நன்கு அடித்து, அதனை மண்ணால் செய்யப்பட்ட டம்ளரில் ஊற்றி, அதன் மேல் ஏலக்காய் பொடி, பாதாம் மற்றும் குங்குமப்பூ சேர்த்து, 10-15 நிமிடம் ஊற வைத்து, பின் பருகினால் மட்கா லஸ்ஸி ரெடி!!!

Related posts

வயிற்றுப்புண்ணை குணமாக்கும் பாகற்காய் – பாசிப்பருப்பு சூப்

nathan

உங்களுக்கு இரும்பு சத்து போதவில்லை என்பதை உணர்த்தும் அறிகுறிகள்

nathan

இரவில் தூங்குவதற்கு முன் பசித்தால் மீன் சாப்பிடலாமா?

nathan

இரத்தத்தின் கொலஸ்ட்ரால் அளவை குறைப்பது எப்படி?

nathan

உங்களுக்கு தெரியுமா தினமும் மாதுளை ஜூஸைக் குடித்து வந்தால் கிடைக்கும் நன்மைகள்!

nathan

சுவையான கேரளா ஸ்பெஷல் ஆப்பம் : மிருதுவாக இருக்க உதவும் சில டிப்ஸ்!!!

nathan

புளிப்பாக சாப்பிடலாமா?

nathan

இளநீர் குடிப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

nathan

தினமும் ஃபிரஸ் ஜூஸ் குடித்தால் உயிருக்கே ஆபத்து! திடுக்கிடும் தகவல்!

nathan