25.5 C
Chennai
Tuesday, Jan 7, 2025
7LNpLsr
இனிப்பு வகைகள்

ரவை அல்வா

என்னென்ன தேவை?

ரவை – 1/2 கப்
சர்க்கரை – 3/4 கப்
தண்ணீர் – 1 கப்
நெய் – 1/4 கப்
குங்குமப்பூ – ஒரு சிட்டிகை
சூடான பால் – 2 டீஸ்பூன்
நட்ஸ் – 1/4 கப் (முந்திரி & பாதாம்)
ஏலக்காய் – 4 நொறுக்கப்பட்ட

எப்படிச் செய்வது?

சூடான பாலில் குங்குமப்பூவை ஊற வைக்கவும். ஒரு கடாயில் நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் ரவையை சேர்த்து வறுக்கவும், 2 நிமிடம் கழித்து, முந்திரி மற்றும் பாதாம் சேர்த்து 5 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை வறுக்கவும். ரவை நிறம் மாறாமல் இருக்க மிதமான சூட்டில் வறுக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை எடுத்து தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். இதை ரவை கலவையோடு சேர்த்து கலக்கவும், அதில் குங்குமப்பூ பால் சேர்த்து கிளறி மூடிப்போட்டு மிதமான சூட்டில் வேக விடவும். ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து கிளறி பரிமாரவும்7LNpLsr

Related posts

பாதாம் அல்வா செய்முறை

nathan

குலோப் ஜாமூன் .

nathan

கேரட் அல்வா…!

nathan

கருப்பட்டி வட்டிலப்பம்/ Jaggery Wattalappam recipe in tamil

nathan

கேரட் அல்வா

nathan

தீபாவளி ஸ்பெஷல் லட்டு

nathan

இனிப்பு பூந்தியுடன் தீபாவளியை கொண்டாடுங்கள்……..

sangika

தீபாவளி ஸ்பெஷல் தித்திப்பான காஜு கட்லி

nathan

சுவையான குலாப் ஜாமுன் செய்வது எப்படி?

nathan