சோம்பு (பிம்பினெல்லா அனிசம்) என்பது Apiaceae குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு மூலிகைத் தாவரமாகும், இது பாரம்பரிய மருத்துவத்திலும் சமையல் மசாலாவிலும் பல நூற்றாண்டுகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு தனித்துவமான லைகோரைஸ் போன்ற சுவை மற்றும்...
Category : ஆரோக்கிய உணவு OG
சுரைக்காய் , கலாபாஷ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு வகை ஸ்குவாஷ் ஆகும், இது உலகின் வெப்பமண்டல மற்றும் மிதவெப்ப மண்டலங்களுக்கு சொந்தமானது. இது ஆசியா மற்றும் ஆப்பிரிக்காவின் பல பகுதிகளில் பிரபலமான காய்கறியாகும்,...
குளிர்கால முலாம்பழம் என்றும் அழைக்கப்படும் சாம்பல் பூசணி, இந்திய மற்றும் சீன உணவு வகைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு வகை ஸ்குவாஷ் ஆகும், இது ஒரு லேசான, இனிப்பு சுவை மற்றும் ஒரு கிரீம்...
டர்னிப்ஸ் என்பது அடிக்கடி கவனிக்கப்படாத ஒரு காய்கறி ஆகும், இது பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்க முடியும். அதன் மெல்லிய சுவை மற்றும் முறுமுறுப்பான அமைப்பு ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படும், டர்னிப்ஸ் என்பது பலவகையான உணவுகளில்...
கல்பாசி பற்றி கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்களா? இல்லாமல் இருக்கலாம், ஆனால் பல தென்னிந்திய உணவுகளில் இது இன்றியமையாத பொருளாகும். இது ஒரு தனித்துவமான மசாலா, இது சுவையானது மட்டுமல்ல, பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது. இந்த வலைப்பதிவு...
பேரீச்சம்பழம் பேரீச்சம்பழத்தின் பழம் மற்றும் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக உண்ணப்படுகிறது. இந்த சிறிய, இனிப்பு பழங்கள் ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளன மற்றும் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன. இந்த கட்டுரையில் பேரீச்சம்பழத்தின் நன்மைகள் மற்றும் அவற்றை உங்கள்...
எள் எண்ணெயின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் | gingelly oil tamil
எள் எண்ணெய் என்றும் அழைக்கப்படும் எண்ணெய், பல நூற்றாண்டுகளாக சமையல், மருத்துவம் மற்றும் தோல் பராமரிப்பு ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படும் பல்துறை மற்றும் ஆரோக்கியமான எண்ணெய் ஆகும். எள்ளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் எண்ணெய் ஒரு நட்டு...
ஆரஞ்சு உலகில் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பரவலாக நுகரப்படும் பழங்களில் ஒன்றாகும். இது சுவையானது மட்டுமல்ல, இது ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகளால் நிரம்பியுள்ளது. நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை அதிகரிப்பதில் இருந்து நாள்பட்ட நோயின் அபாயத்தைக்...
கேரட் உலகம் முழுவதும் மிகவும் பிரபலமான காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். இது சுவையானது மட்டுமல்ல, அதிக சத்தும் கொண்டது. கேரட்டில் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை நல்ல ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க முக்கியம்....
பக்வீட் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிறைந்த, பசையம் இல்லாத தானியமாகும், இது அதன் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் காரணமாக சமீபத்திய ஆண்டுகளில் பிரபலமடைந்துள்ளது. இது கஞ்சி முதல் சுவையான சாலடுகள் வரை பல்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய...
எள் விதைகள் சிறிய, எண்ணெய் நிறைந்த விதைகள், அவை பொதுவாக உலகெங்கிலும் உள்ள பல உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த விதைகள் ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளன மற்றும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன. எள் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும்...
லெமன்கிராஸ் ஆசிய உணவுகளில் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பிரபலமான மூலிகையாகும். இருப்பினும், இது பல நூற்றாண்டுகளாக அதன் மருத்துவ குணங்களுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தவை: லெமன்கிராஸ் அதிக அளவு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை செல்களை...
பிரியாணி இலைகள் உலகெங்கிலும் உள்ள பல உணவு வகைகளில் காணப்படும் ஒரு பொதுவான மூலப்பொருளாகும், இருப்பினும், இந்த நறுமண இலைகள் உணவுகளுக்கு சுவையை சேர்க்க மட்டும் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, அவை பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்குகின்றன.சமீபத்திய...
பருப்பு ஒரு சத்தான மற்றும் பல்துறை பருப்பு வகையாகும், இது ஒரு சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக உட்கொள்ளும் போது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்க முடியும். பருப்பு சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் சில ஆரோக்கிய...
பஜ்ரா என்றும் அழைக்கப்படும் முத்து தினை, ஆப்பிரிக்கா மற்றும் ஆசியாவில் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக பயிரிடப்படும் ஒரு சத்தான தானியமாகும். வறண்ட பகுதிகளில் உள்ள விவசாயிகளுக்கு இது ஒரு முக்கியமான பயிராகும், ஏனெனில் இது அதிக...