Category : ஆரோக்கிய உணவு

அறுசுவை உணவையும் ரசித்து ருசித்த கலாசாரம் நம்முடையது. இன்றோ, உப்பு சப்பு இல்லாத, வேந்தும் வேகாத அரை வேக்காடு உணவுகளை தேடி சென்றுக் கொண்டிருக்கிறோம். உணவு என்பது வயிற்றை நிரப்புவதற்கான செயல்பாடு அல்ல உங்கள்...

பிட்சா, பர்கர், சாண்விட்ச் என ரூட்டு மாறி போய் கொண்டிருக்கும் நமக்கு வெள்ளை அரிசி சாதம் பற்றி என்ன தெரியும். பள்ளி, கல்லூரி வாழ்க்கையின் மதிய உணவோடு இன்று பல பேர் வெள்ளை சாதத்தை...

தாய்மை புனிதமானது. பெண்களின் கருப்பை உட்சுவர் சீராக வளர்வதற்கு ஈஸ்ட்ரோஜன், புரோஜெஸ்டீரோன் ஹார்மோன்கள் சீராக சுரக்க வேண்டும். சில பெண்களுக்கு கருப்பையின் உட்சுவர் மெலிதாக இருக்க வாய்ப்பு இருக்கிறது. கருப்பை உட்சுவர் வளர்ச்சி படிப்படியாக...

தேவையான பொருட்கள்: வாழைத்தண்டு – 50 கிராம், எலுமிச்சைச்சாறு – 2 டீஸ்பூன், சீரகத்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன், மிளகுத்தூள் – 2 டீஸ்பூன், தேங்காய்த்துருவல் – 20 கிராம், மோர், கொத்தமல்லி –...

நட்சத்திரப் பழம் பற்றி நிறையபேர் அறிந்திருக்க வாய்ப்பில்லை. இந்தப் பழம் தாய்லாந்து, மலேசியா சிங்கப்பூர், மியான்மர், இந்தோனே சியாவில் அதிகம் விளைவிக்கப்படுகிறது. தமிழ்நாடு மற்றும் கேரளாவில் சில இடங்களில் மட்டுமே இது விளைகிறது. இதன்...

சைடிஷ் ஏதும் இல்லாமல் சுவைத்து சாப்பிடக் கூடிய ஒரு உணவு தான் கேரட் சப்பாத்தி. இதில் கேரட் , மசாலாப் பொருட்கள் சேர்க்க‌ப்படுவதால் தனியாக சைடிஸ் ஏதும் தேவையில்லை. கேரட் சப்பாத்தி சுவை மிகுந்த...

தேவையான பொருட்கள் : பேபி கார்ன் – 4, ப்ரோக்கோலி – சிறியது 1 எலுமிச்சைச் சாறு – ஒரு டீஸ்பூன், பச்சை மிளகாய் – 1, வெள்ளை மிளகுத் தூள் – ஒரு...

பொதுவாக காய்கறிகள் உடலுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமானது. ஒவ்வொரு காய்கறியிலும் ஒவ்வொரு சத்துக்கள் அடங்கியிருக்கும். அதேப் போல் ஒவ்வொருவருக்கும் ஒவ்வொரு மாதிரியான காய்கறிகள் பிடிக்கும். அப்படி பலரும் விரும்பி சாப்பிடக்கூடிய ஓர் காய்கறி தான் பீட்ரூட்....

உங்களுக்கு சிக்கன் ரொம்ப பிடிக்குமா? ஆனால் நீங்கள் உடல் எடையைக் குறைக்கும் டயட்டில் உள்ளீர்களா? சிக்கனில் கொழுப்பு இருப்பதால், எங்கு அது உடல் எடையை அதிகரித்துவிடுமோ என்று அஞ்சுகிறீர்களா? அப்படியெனில் கவலையை விடுங்கள். சிக்கனை...

உலகில் பிறந்த அனைவருமே நல்லவர்கள் தான். ஒவ்வொருவருக்கும் ஒவ்வொரு மாதிரியான தனித்துவமான குணங்கள் இருக்கும். ஒருவரை கவர்வதற்கு அவர்களது குணங்கள் முக்கிய பங்கை வகிக்கிறது. உலகில் உள்ள ஒவ்வொருவருக்குமே பிறந்த தேதி மற்றும் நேரம்...

தேவையான பொருட்கள்: கவுனி அரிசி மாவு – 250 கிராம், தேங்காய்த்துருவல் – 100 கிராம், நாட்டுச்சர்க்கரை அல்லது கருப்பட்டி – தேவையான அளவு. செய்முறை: கவுனி அரிசியை நன்கு கழுவி வெயிலில் உலர்த்தி...

நாம் சாப்பிடும் உணவை பொறுத்து நமது ஆரோக்கியத்தில் நன்மை தீமைகள் ஏற்படுகின்றன. ஏனெனில், நாம் சாப்பிடும் உணவு ஒட்டு மொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் பாதிப்பை ஏற்படுத்தும். சில வகையான உணவை சாப்பிட்ட பிறகு நீங்கள் கூர்மையான...

இன்று பலரையும் அடிமையாகி வைத்திருக்கும் Junk food, சிப்ஸ், பீட்சா வகைகள் கல்லீரல் முற்றிலும் கெடுத்துவிடும் என்பதை யாரும் மறந்துவிட வேண்டாம். உடல் உறுப்புகளில் மிக மென்மையான மற்றும் முக்கியமான உறுப்பாகவும் இருக்கும் கல்லீரல்...

காலை வேளையில் எளிமையான காலை உணவை செய்ய நினைத்தால், தேங்காய் அவல் உப்புமா செய்து சாப்பிடுங்கள். இந்த ரெசிபியானது செய்வதற்கு மிகவும் ஈஸியானது மட்டுமின்றி, வீட்டில் உள்ளோர் அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் வகையில் இருக்கும்....

பொதுவாக பலருக்கு சாப்பிடும்போது எரிச்சலூட்டும் ஒன்று தான் சாப்பாட்டில் கிடக்கும் ஏலக்காய், மிளகு போன்றவை. அந்த வகையை சேர்ந்தது தான் கறிவேப்பிலையும். ஆனால் கறிவேப்பிலையில் இருக்கும் நன்மைகள் பற்றி தெரிந்தால் யாரும் அதை தனியாக...