Category : ஆரோக்கிய உணவு

முக்கனிகளில் ஒன்றான மாம்பழம் பழங்களில் ராஜா என அழைக்கப்படுகின்றது. மாம்பழம் நாவில் நீர் ஊறவைக்கும் சுவை கொண்டது மட்டுமல்ல; உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான பல அருமையான குணங்களைக் கொண்டதும்.   இதில் வைட்டமின் சி...

பல வகையான கீரை வகைகள் உடலுக்கு பல நன்மைகள் அளிக்கிறது. அந்த வகையில் கரிசலாங்கண்ணி கீரை தொக்கு தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வருவதால் பல நோய்களுக்கு அருமருந்தாக பயன்படுகிறது. தேவையான பொருட்கள் மஞ்சள் கரிசலாங்கண்ணி கீரை...

உணவே மிக சிறந்த மருந்து. உணவால் மட்டுமே வயிற்றுப் புண்ணை முழுமையாக குணப்படுத்த முடிடயும். வயிற்றுப் புண்ணை குணமாக்கும் மூலிகை பானங்கள் மாதுளம்பழ ஜூஸ் மாதுளம் பழத்தை மிக்சியில் போட்டு அரைத்து வடிகட்டி ஜூசாக...

சிலருக்கு என்ன சாப்பிட்டாலும் பசி எடுத்துக் கொண்டே இருக்கும் சரியான சாப்பாட்டு ராமனாக இருப்பார்கள். இதுவும் ஒருவகை உடல் கோளாறு தான் வயிற்றில் புழுக்கள் அதிகமாக இருந்தால் பசி அதிகமாக இருக்கும். இதற்கு நேர்...

முன்பு பரம்பரை நோய் என குறிப்பிடப்பட்டு வந்த நீரிழிவு நோய் இப்போது சளி, காய்ச்சல் அளவிற்கு யாருக்கு வேண்டுமானாலும் ஏற்படலாம் என ஆகிவிட்டது. பெரும்பாலும் இதற்கு நமது உணவுப் பழக்கத்தில் ஏற்பட்ட மாற்றம், சமையல்...

எள்ளுருண்டை என்றால் பலருக்கும் வாயில் இருந்து எச்சில் ஊறும். ஏனெனில் எள்ளுருண்டை அவ்வளவு சுவையாக இருக்கும். இதற்கு அதில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள வெல்லம் மட்டும் காரணம் அல்ல, அதில் உள்ள எள் தான் முக்கிய காரணம்....

பொதுவாக பலருக்கும் பிடித்த உணவாக உள்ள முட்டையில் ஏராளமான சத்துக்கள் உள்ளது. முட்டையில் புரதம் ரிபோப்லாவின், போலேட், இரும்புச்சத்து, பாஸ்பரஸ், செலினியம், மக்னீசியம், விட்டமின் A, E மற்றும் B6 அதிகமாக உள்ளதால், இவை...

பப்பாளி விதைகள் ஒட்டுண்ணிகளுக்கு எதிராகவும், வலியை குறைப்பதிலும் பயன்படுகிறது. வயிற்றுவலி, படர் தாமரை ஆகியவற்றுக்கு மருந்தாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சுவையிலும், சத்து மிகுதியிலும் பப்பாளிப் பழத்திற்கு தனி இடம் உண்டு. எளிதில் ஜீரணமாகும், மருத்துவ குணம்...

நம் உடலுக்கு மிகவும் முக்கியமான உறுப்புகளில் ரத்த நாளங்களும் ஒன்று, அவை தான் ஆக்ஸிஜன் நிரம்பிரய ரத்தத்தை இதயத்திற்கும் உடலின் பிற பாகங்களுக்கும் கொண்டு செல்ல உதவிடுகிறது. ஒவ்வொரு ரத்த நாளங்களும் ட்யூப் வடிவத்தில்...

முந்திரி பருப்பில் இருக்கும் பல சத்துக்கள் நமது ஆரோக்கியத்திற்கு மிக முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்காக காணப்படுகின்றது. முந்திரியில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து, கார்போஹைட்ரேட், மெக்னீசியம், துத்தநாகம், வைட்டமின் கே, பி6 காணப்படுகின்றது. பிரேசிலை பூர்வீகமாக கொண்ட...

மழைக்காலத்தில் எண்ணெயில் வறுத்த, பொரித்த உணவு பொருட்களையும், சூடான டீ, காபியையும்தான் பலரும் விரும்புவார்கள். மழைக்காலத்தில்தான் மலேரியா, டெங்கு, டைபாய்டு, உணவு விஷமாக மாறுவது, வயிற்றுப்போக்கு, வைட்டமின் டி குறைபாடு மற்றும் சரும நோய்த்தொற்றுகளின்...

பொதுவாக பூண்டு, வெங்காயம் இரண்டுமே உணவிற்கு அதிமுக்கிய உணவுப் பொருளாக கருதப்படுகின்றதுஇ இவற்றின் ஆரோக்கியம் ஒரு பக்கம் இருந்தாலும் சமையலுக்கு சுவை கூட்டுவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றது. பூண்டும் , வெங்காயமும் பல வகையான...

இன்று குளிர்சாதன பெட்டி இல்லாத வீடுகளே இல்லை என்று சொல்லலாம். பெரும்பாலான வீடுகளில் சமைத்த வைத்த உணவுகள் மீதம் ஆகிவிட்டால் அதனை கெட்டுப்போகாமல் பாதுகாப்பதற்கு பிரிட்ஜில் வைப்பதை வழக்கமாக கொண்டுள்ளனர். அவ்வாறு குளிர்சாதன பெட்டியில்...

அதிசக்தி வாய்ந்த உணவு பொருட்களில் முருங்கைக்காயும் ஒன்று. முருங்கைக்காயின் விலையும் குறைவு. முருங்கை மரத்தில் உள்ள காய், இலை, மற்றும் பூ போன்ற அனைத்து பாகங்களிலும் மருத்துவ பயன்கள் அதிகமாக உள்ளன. நீரிழிவு நோயாளிகள்...

நாம் அனைவருமே நம் வாழ்வில் நிச்சயம் சரும பிரச்சனைகளை சந்திப்போம். இப்படி சந்திக்கும் சரும பிரச்சனைகளுக்கு தீர்வளிக்க பல்வேறு சரும பராமரிப்பு பொருட்கள் விற்கப்படுகின்றன. ஆனால் கெமிக்கல் கலந்த சரும பராமரிப்பு பொருட்கள் அனைவருக்குமே...