Category : ஆரோக்கிய உணவு

சர்க்கரை கண்டுபிடிக்கப்படுவதற்கு முன்பு வரை நம் உணவில் வெல்லம் தான் மிக முக்கிய இனிப்பு பொருளாக பயன்படுத்தப்பட்டது. வெயில் நாட்களில் கூட வெல்லத்தை தண்ணீரில் கரைத்து அதோடு கொஞ்சம் ஏலக்காய் தட்டிப்போட்டு மணக்க மணக்க...

ரவை என்றதுமே நம்மில் பலருக்கும் உப்புமா தான் நினைவில் வரும், ஆனால் ரவை-யை வைத்து மிக சிம்பிளாக பூரி செய்து சாப்பிடலாம் தெரியுமா? இதற்கு தொட்டுக்கொள்ள உருளைக்கிழங்கு கூட்டு செய்தால் இன்னும் டேஸ்டியாக இருக்கும்....

நாம் பெரும்பாலும் இன்று ஷாப்பிங் மால்களுக்கு சென்று வாங்கினாலும் சரி, அண்ணாச்சி கடைகளில் வாங்கினாலும் சரி, பாட்டில்களில் அடைக்கப்பட்டு வண்ண காகிதங்களினால் அலங்கரிக்கப்பட்ட உணவுப் பொருட்களை தான் விரும்பி வாங்கி பயன்படுத்துகிறோம். விளம்பரம் அதன்...

கோடை ஆரம்பித்துவிட்ட நிலையில், முருங்கைக்காய் சீசனும் ஆரம்பித்துவிட்டது. இதுவரை ஒரு முருங்கைக்காய் 10 ரூபாய் என்று கொடுத்து வாங்கிய நீங்கள், இப்போது மார்கெட் சென்றால் 10 ரூபாய்க்கு 3-4 வாங்கலாம். பலரும் விரும்பி சாப்பிடும்...

எடையை அதிகரிப்பதற்கும் தசையை உருவேற்றுவதற்கும் பல ஆரோக்கியமான வழிகள் உள்ளன. பலரும் தங்கள் தசைகளை விரைவாக உருவேற்ற வேண்டும் என்று விரும்புகின்றனர். தசைகளை மெருகேற்றும் பொருட்டு பலர் உடற்பயிற்சி கூடம் செல்வதோடு ஸ்டீராய்டு போன்ற...

எலுமிச்சை உங்களுக்கு பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. எலுமிச்சையில் வைட்டமின் சி அடர்த்தியாக உள்ளது, இது கால்சியத்தை உறிஞ்சுவதை மேம்படுத்துகிறது, இது உகந்த எலும்பு அடர்த்தியை பராமரிக்க முக்கியமானது. எலுமிச்சை நீர் ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும்...

பெரும்பாலான மக்கள் தூங்குவதற்கு முன் பால் குடிப்பதை பழக்கமாக வைத்திருக்கிறார்கள். ஏனெனில், தூங்குவதற்கு முன் பால் குடிப்பது நல்ல தூக்கத்தை ஊக்குவிக்கும் என்று பல ஆய்வுகள் கூறுகின்றன. டிரிப்டோபான் மற்றும் மெலடோனின் போன்ற முக்கிய...

உடலுக்கு உப்பு, கசப்பு, புளிப்பு, துவர்ப்பு போன்ற சுவைகளும் கட்டாயம் தேவை. இயற்கை உணவுகளை உண்ணும் போது உடலுக்கு தேவையான மற்ற சத்துக்களை இந்த உணவுகளில் இருந்தே உடல் பெற்றுக் கொள்ளும் என்பது தான்...

வெள்ளரிக்காயில் நிறைய நீர் உள்ளடங்கி இருப்பதோடு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த காபிக் அமிலம், அஸ்கார்பிக் அமிலம் போன்றவை நிறைந்துள்ளன. வெள்ளரிக்காய் உட்கொள்வது சருமத்தை நீரேற்றமாக வைத்துக்கொள்ள உதவும். எண்ணெய் மற்றும் வறண்ட சருமத்திற்கு...

காலை உணவு மிகவும் இன்றியமையாதது. அதிலும் காலையில் சாப்பிடும் காலை உணவு ஊட்டச்சத்து நிறைந்த ஒன்றாக இருந்தால், நாள் முழுவதும் சுறுசுறுப்புடன் செயல்பட முடியும். குறிப்பாக உடல் எடையைக் குறைக்க நினைப்போர் காலையில் தவறாமல்...

நீங்கள் உங்கள் உடலை ஆரோக்கியமாக கச்சிதமாக வைக்க விரும்புகிறீர்களா. அப்போ நீங்கள் பயன்படுத்தும் வெள்ளை அரிசி உணவிற்கு பதிலாக பழுப்பு அரிசி உணவிற்கு மாறுங்கள். ஆமாங்க! நாம் தினமும் பயன்படுத்தும் வெள்ளை அரிசியில் அதிக...

இன்றைய அவசர உலகில், ஒரு வேளை உணவைக்கூட, பொறுமையாக சுவைத்து, மென்று சாப்பிட நேரமில்லாமல், நாம் ஒடிக்கொண்டே இருக்கிறோம், எல்லாம் ஒரு ஜான் வயித்துக்குத்தான் என்று சொல்லக் கேள்விப்பட்டிருப்போம். ஆனால் அந்த வயிறை நாம்...

இப்போதெல்லாம் ஒவ்வொரு உணவை விரும்பி ருசித்து சாப்பிட எல்லாம் முடிவதில்லை, மாறாக இதில் எத்தனை கலோரி இருக்கிறது என்று எண்ணத் துவங்கிவிட்டோம்,இதில் வேறென்ன பொருட்கள் சேர்த்திருக்கிறார்கள். இதனை சாப்பிடுவதால் உடலுக்கு ஏதேனும் தீங்கு ஏற்படுமா...

காலை உணவாக வாழைப்பழம் சாப்பிடுவது குறித்து நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள்? வாழைப்பழம் சாப்பிட்டால் வயிறு நிரம்பிவிடுமா என்று தானே? உண்மையிலேயே காலை உணவாக வாழைப்பழத்தை சாப்பிடுவதால் வயிறு நிரம்புவதோடு, ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகளும் கிடைக்கும்....

தேவையான பொருட்கள் முட்டை – 4 (வேக வைத்தது) வெங்காயம் – 2 (பெரியது & பொடியாக நறுக்கியது) இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்...