Category : ஆரோக்கிய உணவு

மிளகு ஓர் சிறந்த மூலிகை மருந்து ஆகும். சாதாரண மிளகு, வால் மிளகு என இதில் இரு வகைகள் இருந்தாலும், பெரும்பாலும் சாதாரண மிளகுதான் பயன்பாட்டில் உள்ளது. இதில் பல மருத்துவ நன்மைகள் நிறைந்துள்ளது....

வெஜ் கட்லெட் சிறந்த சிற்றுண்டி ஆகும். இதனை வீட்டில் ஆரோக்கியமான முறையில் எளிதாக செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். தேவையான பொருட்கள் உருளைக் கிழங்கு – ½ கிலோ கிராம் பெரிய வெங்காயம் –...

மது பானங்களுள் ஒன்றான ரெட் ஒயின் ஆரோக்கியமான பானமாக கருதப்படுகிறது. அதிலும் ரெட் ஒயின் பெண்கள் குடிப்பதற்கு ஏற்ற பானமாகும். ரெட் ஒயின் என்பது பல்வேறு வகையான கருப்பு திராட்சைகளைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுவதாகும். ரெட்...

தொப்பையை குறைக்க இதோ சில டிப்ஸ்- வீடியோ இன்றைய பரபரப்பான காலத்தில் ஒரே இடத்தில் அமர்ந்து வேலை செய்யும் சூழ்நிலையில் நாம் உள்ளோம். இதனால் உடலுக்கு வேண்டிய உழைப்பு கிடைக்காமல், உண்ணும் உணவுகளில் உள்ள...

தற்போது நோய்களின் தாக்கம் அதிகம் இருப்பதால், பலருக்கும் ஆரோக்கியத்தின் மீது அதிக அக்கறை அதிகரித்துவிட்டது. மேலும் போலி உணவுப் பொருட்கள் சந்தைகளில் விற்கப்படுவதாக சமூக வலைதளங்களில் பல வதந்திகள் வந்து கொண்டிருப்பதைப் பார்க்கும் போது,...

நெல்லிக்காய் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் பற்றியும் தேன் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் பற்றியும் அறிந்திருப்போம். ஆனால் அந்த நெல்லிக்காயை தேனுடன் சேர்த்து ஊற வைத்து சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் பற்றி சிலருக்கு தெரியாது. சரி...

நீங்கள் மிகவும் சோர்வாக உணர்கிறீர்களா? அப்போ வெல்லம் மற்றும் அதன் தண்ணீரை குடித்து பாருங்கள்.. வெல்லம் மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீர் உங்கள் ஆற்றலை அதிகரிக்க உதவும் என்று கூறப்படுகிறது. வெல்லம் பயன்படுத்தும் நடைமுறை ஆயுர்வேதத்திலும்...

பொதுவாக மாதுளாம் பழத்தை உடல் நலத்திற்காக சாப்பிடுகிறோம். ஆனால் மாதுளைச் செடியின் இலை கொழுந்து, பூ பிஞ்சு, பழம், விதை, பட்டை வேர் அனைத்துமே மருந்தாகப் பயன்படுகிறது. அதிலும் மாதுளை இலைகள் பல்வோறு நோயை...

நாம் சிறுவயதில் கேட்டிருப்போம் வெண்டைக்காய் சாப்பிட்டால் கணக்கு நன்றாக வரும் என்று. ஆனால் வெண்டைக்காய் வழவழவென்று இருப்பதால் நம்மில் பலர் அதனை விரும்பதில்லை. ஆனால் அதில் அளவு கடந்த நன்மைகள் உள்ளன. எனவே இனிமேல்...

உடல் எடை குறைப்பவர்கள், டயட்டில் இருப்பவர்கள் முளைக்கட்டிய பயிரை தினமும் உணவில் சேர்த்து கொள்வார்கள். இதற்கு காரணம் இதிலுள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் தான். புரதம், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆன்ட்டி ஆக்சிடென்ட்ஸ் போன்ற பல்வேறு சத்துக்கள் முளைப்பயிரில்...

பூண்டு மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவுப் பொருள் என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். பூண்டில் இருந்து வரும் காரமான நாற்றத்திற்கு இதுவே காரணமாக விளங்குகிறது. அதில் முக்கிய மூலப்பொருளாக விளங்கும் அல்லிசினில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பி, நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பி,...

எம்மில் பலர் முகத்திற்கு கொடுக்கும் முக்கியத்துவம் பாதத்திற்கு கொடுப்பத்தில்லை. நீண்ட நாட்களாக நாம் நமது பாதங்களைப் பராமாிக்காமல் வந்திருந்தால் சற்று கவனித்து பராமாிப்பது நல்லது. நமது வீட்டிலேயே தண்ணீரையும் வினிகரையும் கலந்து பாதங்களை நனைக்கலாம்....

இதுவரை முட்டைக்கோஸ் கொண்டு பொரியல் செய்து தான் சாப்பிட்டிருப்பீர்கள். ஆனால் அதனைக் கொண்டு சாம்பார் செய்து சாப்பிட்டால் அருமையாக இருக்கும் என்பது தெரியுமா? ஆம், முட்டைக்கோஸ் சாம்பார் வித்தியாசமான சுவையுடன் அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும்...

பொதுவாக நமது அன்றாட சமையலில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு முக்கியப்பொருள் தான் தேங்காய். தேங்காயில் பல்வேறு விதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளும், உடலைப் பாதுகாக்கும் விஷயங்களும் அடங்கியுள்ளன. தேங்காயில் கார்போ ஹைட்ரேட், புரதச் சத்து, வைட்டமின் சி,...

நட்ஸ்களில் மிகவும் ஆரோக்கியமான அதே சமயம் அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் ஒன்று தான் வேர்க்கடலை. பொதுவாக வேர்க்கடலையை வறுத்து அப்படியே தான் சாப்பிடுவார்கள். ஆனால் அதில் சில மசாலாக்களை சேர்த்து பக்கோடா போன்று செய்து...