Category : ஆரோக்கிய உணவு

தேவையானப்பொருட்கள்: மாம்பழத் துண்டுகள் – ஒரு கப், வடித்த சாதம் – ஒரு கப்,...

சமையலுக்கு வாசனைக்காக கடைசியில் பயன்படுத்தினாலும் கொத்தமல்லியில் பல ஆரோக்கிய மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்துள்ளது. வாய்புண்ணால் அவசிப்பட்டு வருபவர்கள் கொத்தமல்லி தழைகளை சாப்பிட்டு வர சரியாகும். சிறுநீரகத்தில் தேவையில்லாத நச்சுக்களை தானே வெளியேற்றும் தன்மையை கொண்டது....

நீரிழிவு நோயாளிகள் உணவு விடயத்தில் மிகவும் அவதானமாக இருக்க வேண்டும். காலை எழுந்ததும் எம்மில் பலருக்கு டீ அல்லது காபி குடிக்கும் பழக்கம் இருக்கின்றது. வெறும் வயிற்றில் நீரிழிவு நோயாளிகள் காபி குடிப்பதால் என்ன...

தினமும் கேரட் சூப் குடித்து வந்தால் இரத்தத்தில் இருக்கும் தேவையற்ற கொழுப்பு கரைந்து வெளியேறிவிடும். அதனை 5 நிமிடத்தில் எப்படி தயாரிக்கலாம் என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் கேரட் – 6 தக்காளி –...

தேங்காயில் இருந்து எடுக்கப்படும் பாலிலும் பல மருத்துவ குணங்கள் உள்ளன. தேங்காய் பாலில் மாங்கனீஸ் சத்துக்கள், செலினியம், கால்சியம் போன்ற ஏராளமான சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. ஒரு கப் தேங்காய் பாலில், உடம்புக்கு அன்றாடம் தேவைப்படும்...

சிறுவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை விரும்பி சாப்பிடும் உணவுகளில் ஒன்று தான் பிரியாணி. இன்று எல்லோருடைய விருப்ப உணவாகவும் பிரியாணி மாறிவிட்டது. காலை, மதியம், இரவு, நடு ராத்திரி என எப்போது பிரியாணி கொடுத்தாலும்...

வாழைப்பழம் சாப்பிடுவதால் பல நன்மைகள் உண்டு என்பதை பலரும் அறிந்திருப்போம். பல்வேறு மருத்துவ குணங்கள் நிரம்பியுள்ள வாழைப்பழம் சாப்பிடுவதால் தீமைகளும் ஏற்படும் என்பது தெரியுமா? எடை அதிகரிக்கும் வாழைப்பழத்தில் குறைந்த அளவு கலோரிகள் இருப்பது...

கேரட் சாப்பிடுவது உடலில் எண்ணற்ற நன்மை பயக்கும், இருப்பினும் கேரட் பக்க விளைவுகளையும் கொண்டுள்ளது என்பது உங்களின் எத்தனை பேருக்கு தெரியுமா? சிலர் கேரட்டை சாப்பிடக்கூடாது, ஏனெனில் அதன் மூலம் நன்மை பெறுவதற்கு பதிலாக,...

உடலின் செல்கள் இயங்குவதற்கு நீர்ச்சத்து தேவை. ஆகவே, போதுமான நீர் அருந்துவது ஆரோக்கியமாக வாழ்வதற்கு அவசியம். தண்ணீர் குடிப்பது இன்றியமையாதது என்பது அநேகருக்குத் தெரிந்திருக்கிறது. ஆனால், குடிப்பதற்கு சிறந்த நீர் எது என்பதில்தான் குழப்பம்...

டயட் என்றாலே நமக்குள் நிறைய கட்டுப்பாடுகளை வைத்துக் கொள்வோம். காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் ஜூஸ் என்று நிறைய டயட் முறைகளை கேள்விப்பட்டு இருக்கிறோம். ஆனால் முட்டை டயட்டை கேள்விப் பட்டிருக்கிறீர்களா. ஆமாங்க இது ஒரு...

பழங்கள் உடலுக்கு நேரடியாக சத்துக்களைக் கொடுக்கும் தன்மை கொண்டவை. பழங்களில் உள்ள உயிர் சத்துக்களான வைட்டமின்கள், தாதுப் பொருட்கள் உடலுக்கு வலுவூட்டுகின்றன. அவ்வகையில் பழங்களின் அரசி என்று பெருமையுடன் அழைக்கப்படும் மங்குஸ்தான் பழம் பல...

முருங்கைக்காய் சுவையானது மட்டுமல்ல ஆரோக்கியமானதும் கூட! தமிழர்களின் உணவில் மிக முக்கியமான காய்கறி என்றால் அது முருங்கைக்காய் தான். முருங்கைக்காய் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் முருங்கைக்காய் மற்றும் இலைகளில், செரிமானத்திற்கு தேவையான வைட்டமின் பி...

மழையும், பனியும் மாறி மாறி வரும் இந்தக் காலநிலையில், நோய்கிருமிகளின் தொற்றும் அதிகரித்து வருகிறது. கொரோனா, டெங்கு என ‘வைரஸ்’ கிருமிகளின் மூலம் பரவும் நோய்கள் தீவிரம் அடையும்போது, அதில் இருந்து நம்மை காத்துக்கொள்வதற்கு...

தினமும் நைட் தூங்கும் முன் ஒரு சிவப்பு ஆப்பிள் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் குறித்து பார்க்கலாம். ஆப்பிளை எப்போது சாப்பிட்டாலும், அதன் நன்மைகள் கிடைக்கும். பொதுவாக இரவில் தூங்கும் முன்பு சாப்பிட ஏற்ற ஒரு...

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மட்டுமின்றி, அனைவருக்குமே பாகற்காய் இயற்கை தந்த மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்த அற்புதமான உணவுப்பொருள். பாகற்காய் கசப்பாக இருப்பதாலேயே பலர் அதனை சாப்பிடுவதில்லை. ஆனால் இதனை சாப்பிட்டால் பல பிரச்சனைகளுக்கு உடனடி தீர்வு...