இந்தியா பன்முக கலாசாரம் கொண்ட நாடு மட்டுமல்ல. உணவு பழக்க வழக்கங்களிலும் மாறுபாடுகளை கொண்டது. காஷ்மீரின் ‘கஹ்வா’ டீயை ரசிப்பதில் தொடங்கி தமிழ்நாட்டின் பில்டர் காபியை ருசிப்பது வரை பானங்களில் மட்டுமல்ல உணவு வழக்கத்திலும்...
Category : ஆரோக்கிய உணவு
இன்றைய நவீன வாழ்க்கை முறையில், தவறான உணவுப் பழக்கவழக்கங்களால் நீரிழிவு நோயாளிகளின் எண்ணிக்கை தொடர்ந்து அதிகரித்து வருகிறது. இதனால், அவர்கள் தங்கள் உணவு மற்றும் பானங்களில் தொடர்ந்து சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டியது உள்ளது....
நிறைய பேர் விரும்பி உண்ணும் உணவுகளில் சப்பாத்தியும் ஒன்று. ஆனால் எம்மில் பலருக்கு சாஃப்ட்டாக சப்பாத்தி செய்ய தெரியாது. எப்படி ஒரு சூப்பர் சாஃப்ட் சப்பாத்தியை செய்யலாம் என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள். கிரீன் டீயை...
வாழைப்பூ உணவுக்கு மட்டும் இன்றி, ஆயுர்வேதத்தில் ஒரு மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. வாழைப்பூவின் முழு சத்துக்களையும் பெற சிறந்த வழி, அதைக் கொண்டு கசாயம் தயாரித்து குடிப்பது தான். கற்புக்கரசி என நிரூபி –...
பல விதமான தேநீர் வகைகளில் கிரீன் டீ எனப்படும் பச்சை தேயிலைக்கு முதன்மையான இடம் உள்ளது. இதில் பலவிதமான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. பிரியங்கா..கோபிநாத் என அடுத்தடுத்து பரிதாபநிலைக்கு சென்ற தொகுப்பாளர்கள்! பேரதிர்ச்சியில் மா.கா.பா கிரீன்...
உடல் எடையைக் குறைக்க நினைப்போர் பலரும் ஓட்ஸை தங்களை காலை உணவாக எடுத்து வருவார்கள். அதிலும் இதனை பால் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து சாப்பிட்டு வருவார்கள். ஆனால் இப்படியே தினமும் செய்து சாப்பிட்டு பலருக்கும்...
* கீரையை கூட்டு வைக்கும்போது அதனுடன் சிறிது சர்க் கரை சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். கீரையின் நிறம் மாறாமல் பச்சையாகவே இருக்கும். * எப்படி பிசைந்தாலும் சப்பாத்தி இருக்கமாகவே இருக்கிறதா?...
குழந்தைகளுக்கு நோயாளிகளும் மட்டுமே பார்லித் தண்ணீர் குடிக்கிறார்கள். ஆனால் எல்லோருமே குடிக்கலாம் அப்படி குடிப்பவர்கள் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையா இருக்கும் தினமும் முடிந்தால் ஒரு முறையாவது அருந்த வேண்டும்....
நம் அனைவருக்குமே ஃபிட்டாக இருக்க வேண்டுமென்ற ஆசை இருக்கும். ஆனால் தற்போதைய வாழ்க்கை முறை மற்றும் உணவுப் பழக்கங்களால், அது கடினமான ஒன்றாக உள்ளது. ஒருவர் தனது உயரத்திற்கு ஏற்ற சரியான உடல் எடையுடன்...
தேவையான பொருட்கள் : ஓட்ஸ் – 2 கப் ரவை – அரை கப் கடலைமாவு – அரை கப் மோர் – 3 கப் கேரட் – 1 முட்டைகோஸ் – சிறிய...
உடலினுள் இருக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களின் அளவை குறைக்கவும் செய்கின்றன. உடல் பருமனுக்கும் வழிவகுக்கின்றன. உயிருக்கு ஆபத்தை விளைவிக்கும் பல்வேறு உடல் நல பிரச்சினைகளுக்கு உடல் பருமன்தான் முக்கிய காரணமாக அமைந்திருக்கிறது. உணவு வழக்கத்தில் சில...
கடல் உணவுகளில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளும், புரோட்டீனும் உள்ளன. அதனால் ஆரோக்கியமான உணவுகளைப் பற்றி பேசும் போது அந்த அட்டவணையில் முதல் இடத்தில் இருப்பவை கடல் உணவுகள் ஆகும். ஆனால் துரதிா்ஷ்டவசமாக கடல் உணவுகள் மிக...
” உப்பில்லா பண்டம் குப்பையிலே ” என்று நம் முன்னோர்கள் கூறியுள்ளனர். அதன்படி உப்பில்லாத உணவில் சுவை என்பது சிறிதும் இருக்காது. உப்பு உணவிற்கு சுவையை கொடுப்பது எவ்வளவு உண்மையோ அந்த அளவிற்கு உப்பு...
உங்க கொலஸ்ட்ரால் அளவை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க ‘இந்த’ உணவுகள் போதுமாம்…!தெரிந்துகொள்வோமா?
கடந்த சில ஆண்டுகளில், உங்கள் கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருப்பதாக உறுதியளிக்கும் பல வகையான தயாரிப்புகள் சந்தையில் அதிகம் கிடைக்கிறது. ஆனால் நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் சரியாக சாப்பிட்டால், நீங்கள் இந்த தயாரிப்புகளை நம்ப...
சிப்ஸ், ஹாட் டாக்ஸ் மற்றும் ஃப்ரஞ்ச் ஃப்ரைஸ் போன்ற உயா் பதப்படுத்தப்பட்ட, துாித உணவுகள் மீது நமது குழந்தைகளுக்கு கொள்ளை பிாியம் உண்டு. ஆனால் இந்த உணவுகளை உண்பதால் அவா்களுக்கு ஒரு சில பிரச்சினைகள்...