Category : ஆரோக்கிய உணவு

ஞாபக மறதிக்கு முக்கிய காரணம் மூளை நரம்புகள் வயது முதிர்ச்சியாலும், மன அழுத்தத்தினாலும் சோர்வடைவதேயாகும். அதனால் மூளை சரியாக எதையும் ஞாபகத்தில் வைத்துக் கொள்ள முடியாத நிலை ஏற்படுகிறது....

வேப்பிலையை அரைத்து சாப்பிட்டு வெந்நீர் குடித்தால் ரத்த சோகை குணமாகும். பூண்டை உணவில் அதிகமாகச் சேர்த்துக் கொண்டால் பிபீ பிரச்னைக்கு தீர்வு கிடைக்கும். ரத்த அழுத்தம் சீராகும். வெள்ளரி, வெள்ளை வெங்காயம் இரண்டையும் சம...

கறிவேப்பிலை பொதுவாக உணவில் நறுமணத்திற்காகவும், சுவைக்காகவும் மட்டுமே சேர்க்கப்படுகின்றது. கறிவேப்பிலையில் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் பி, வைட்டமின் பி2, வைட்டமின் சி,கால்சியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து போன்றவை வளமாக நிறைந்துள்ளது. அத்தகைய கறிவேப்பிலையை தினமும் காலையில்...

ஒழுங்கில்லாத மாதவிடாய், இடுப்பு வலி, எலும்பு முறிவு, ரத்த சோகை உள்ளிட்டவற்றை எதிர்கொள்கின்றனர். அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துகளை பெறுவது தொடர்பான உணவுகள் குறித்து பார்க்கலாம்....

பூண்டு பால் தாயாரிக்க, ஒரு பாத்திரத்தில் பாலை ஊற்றி அதில் பூண்டைத் தட்டிப் போட்டு நன்கு வேக வைக்க வேண்டும். பூண்டு நன்கு வெந்ததும் பனங்கற்கண்டு, மிளகுத்தூள், மஞ்சள்தூள் ஆகியவை சேர்த்து சிறிது நேரம்...

குழந்தைகளுக்கு பேரீச்சம் பழம் மிகவும் உகந்தது. பேரீச்சம் பழத்தை வைத்து சத்தான சுவையான பாயாசம் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்....

பாதம் பருப்பை போன்று பிஸ்தா பருப்பை அனைவரும் அறிவோம். இந்த பருப்பில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் மூலமாக உடல் ஆரோக்கியம் பாதுகாக்கப்டுவதுடன்., உடலில் இருக்கும் பல விதமான நோய்களை குணப்படுத்தும் வல்லமையை கொண்டது. இந்த பிஸ்தா...

இன்றுள்ள காலகட்ட நிலையில் நமது உடலை பாதுகாக்க வேண்டியது அவசியமான ஒன்றாகும். இவ்வாறு உடல்நலத்தை பராமரிக்காமல் இருந்தால் பல உடல் நல பிரச்சனை ஏற்படும். இதனை தவிர்ப்பது குறித்த ஆலோசனையும்., உடல்நலத்திற்கு முக்கியமான இயற்கையான...

வெங்காயத்தில் உள்ளதை போலவே வெங்காயத்தாளிலும் கந்தகச்சத்து அதிகளவில் உள்ளது. வெங்காயத்தாளில் விட்டமின் சி, விட்டமின் பி2, விட்டமின் ஏ, விட்டமின் கே போன்ற பல விட்டமின்கள் அடங்கியுள்ளன....

தேவையான பொருட்கள் : பன்னீர் – ஒரு கப் பாஸ்மதி அரிசி – ஒரு கப் பச்சை மிளகாய் – 2...

சோயா உணவுகளை உட்கொண்டால் உடலில் பல விதமான நோய்களுக்கு இது மிகுந்த தீர்வாக இருக்கிறது.இது நல்லது உடலில் ஏற்படும் எலும்பு சம்பந்தபட்ட அனைத்து நோய்களுக்கும் அருமருந்ததாக விளங்குகிறது....

இயற்கை நமக்கு கொடுத்துள்ள பல்வேறு சத்தான உணவுகளில் ஓன்று இந்த கருப்பட்டி. இதில் பல்வேறு சத்துக்கள் நிரம்பி உள்ளது. இந்த கருப்பட்டியில் இரும்பு சத்து அதிகமாக உள்ளது. மேலும், உடலில் உள்ள ஹீமோகுளோபினின் அளவை...

இந்த வேளை விட்டமின்-டி மருந்து தர மறந்து விட்டேனே என் மகனுக்கு! அவசர அவசரமாக அந்த மருந்தை என் ஒன்பது வயது மகனுக்கு தந்தேன். பிறகு தான் நிம்மதி பெருமூச்சு விட்டேன்....

கேரட், பீட்ரூட், முள்ளங்கி போல டர்னிப்பும் வேர்ப்பகுதியிலிருந்து கிடைக்கும் ஒரு கிழங்கு வகை காய். இதன் மருத்துவரீதியான பலன்களையும், ஊட்டச்சத்து விபரங்களையும் பற்றி உணவியல் நிபுணர் சிவப்ரியா இங்கே விவரிக்கிறார்…...

பெரும்பாலான மக்கள் பானைப் போன்ற வயிற்றுடன் பெரும் அவஸ்தைப்பட்டு வருகிறார்கள். இத்தகைய வயிற்றைக் குறைக்க எவ்வளவோ முயற்சித்தும், எந்த பலனும் கிடைக்காமல் வேதனையில் உள்ளனர்....