மஞ்சள் தூள் முக்கியமாக இந்தியாவில் ஒவ்வொரு வீட்டிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தினசரி உணவில் சிறிதளவு மஞ்சளை சேர்த்துக் கொள்வதால் உடலுக்கு பல நன்மைகள் கிடைக்கும் என்பது உண்மைதான்.குறிப்பாக மஞ்சள் இரத்தத்தில் உள்ள ட்ரைகிளிசரைடுகள் எனப்படும் கொழுப்பின்...
Category : ஆரோக்கிய உணவு
காளான், சைவம், அசைவம் என எந்த ஒரு சாப்பாட்டுக்கும் பிடித்தமான உணவாகும். காளான் பிரியாணி, காளான் சாதம், காளான் பொரியல், காளான் குழம்பு என பல வகைகளில் சமைக்கப்படுகிறது. அதுமட்டுமல்லாமல், காளான்கள் பல்வேறு வகையான...
நமது உடலின் செயல்பாட்டிற்கு மிக முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களில் ஒன்று வைட்டமின் பி12 ஆகும். வைட்டமின் பி12 நமது உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்குதல், நரம்பு மண்டலத்தை உறுதிப்படுத்துதல், இரத்த சிவப்பணுக்களை அதிகரிப்பது போன்ற பல நன்மைகளை...
இரகசியத்தை தெரிஞ்சு வச்சுக்கோங்க… மசாலா பொடிகள் சீக்கிரமே வண்டு புடிச்சு கெட்டு போகுதா..?
மசாலாப் பொருட்களில் பெரும்பாலானவை உலர்த்தப்பட்டு நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும். இருப்பினும், வானிலை மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேமிக்கப்படும் முறை ஆகியவை கெட்டுப்போக வாய்ப்புள்ளது....
ப்ரோக்கோலி ஒரு குளிர்கால பயிர். இது முட்டைக்கோஸ் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. குளிர்ந்த காலநிலையில் வளர்க்கப்படும் ப்ரோக்கோலியில் எண்ணற்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிரம்பியுள்ளன. குறிப்பாக நல்ல புற்றுநோய் எதிர்ப்பு முகவர். வாரத்திற்கு மூன்று முறை 2-3 கிண்ணம்...
தேவையான பொருட்கள்: மைதா மாவு – ¼ கப் ரவை – ¼ கப் எண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன் (மாவு பிசைவதற்கு) உப்பு – சிறிதளவு தண்ணீர் – தேவையான அளவு எண்ணெய்...
உடலுக்கு மட்டுமல்ல, நம்முடைய சருமத்திற்கும் ஆரோக்கியத்தை கொடுக்கக் கூடியது செவ்வாழைப்பழம் !!
வாழைப்பழம் எல்லாவற்றிலும் அதிக சத்து நிறைந்தது. செவ்வாழையில் உள்ள பீட்டா கரோட்டின், பொட்டாசியம், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவை தோல் நோய்களுக்கு எதிராக செயல்படுகின்றன....
எத்தனையோ விதைகள் இருந்தாலும் பூசணிக்காயில் இருந்து கிடைக்கக்கூடிய பூசணி விதைகளில் மருத்துவ பயன்கள் மிக அதிகம். பூசணி விதையில் ஏராளமான வைட்டமின்களும் கனிமச்சத்துக்களும் இதர ஊட்டச்சத்துக்களும் ஏராளமான அளவில் நிரம்பி இருக்கிறது. உடல் ஆரோக்கியத்தை...
சிவப்பு இறைச்சி வாங்கும்போது பெரும்பாலும் புதிய இறைச்சிகளை வாங்க விரும்புகிறோம். ஆனால் புதிய இறைச்சி என்பது உண்மையில் ஊதா நிறத்தில்தான் இருக்கும். காற்றில் வெளிப்படும் போது, இறைச்சி நிறமிகள் ஆக்ஸிஜனுடன் வினைபுரிந்து நமக்கு நன்கு...
எலுமிச்சை, எலுமிச்சை தண்ணீர், லெமன் டீ போன்ற வடிவங்களில், நம் அன்றாட வாழ்வில் அத்தியாவசிய வைட்டமின் சி சிறந்த ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். இந்த பல்துறை பழம் தோல் மற்றும் முடிக்கு நல்லது மற்றும் ஒப்பீட்டளவில்...
இந்தியாவில் 20 கோடி பேர் இரவில் உணவு கிடைக்காமல் பட்டினியால் தூங்கும் நிலையில் இருக்கிறார்கள். இது ஒருபுறம் இருக்க நிறைய பேர் உணவு கிடைத்தும் சாப்பிட விரும்பாமல் பசியுடன் தூங்க செல்கிறார்கள். உடல் எடையை...
இன்றைய வாழ்க்கை முறையால், ரத்தத்தில் கொலஸ்ட்ரால் அதிகமாக இருப்பது பலருக்கு பொதுவான பிரச்சனையாக உள்ளது.இதனால்தான் உடல் எடை அதிகரிப்பு, சர்க்கரை நோய் போன்ற பல பிரச்சனைகளால் பலர் அவதிப்படுகின்றனர்.அதற்கு முக்கிய காரணம் அவர்கள் உண்ணும்...
தேவையான பொருட்கள் வெங்காயம் – 2 கடலை மாவு – 1/2 கப் அரிசி மாவு – 1/4 கப் காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் ஓமம் – 1/4 டீஸ்பூன்...
தேவையான பொருட்கள் நெல்லிக்காய் – 4 கறிவேப்பிலை – ஒரு கொத்து புதினா – ஒரு கொத்து கொத்தமல்லி – சிறிதளவு தேன் – 2 தேக்கரண்டி செய்முறை நெல்லிக்காயின் கொட்டையை நீக்கி விட்டு...
நம் வீட்டில் இருக்கும் தன, தானியங்கள் செல்வம் பெருகுவதற்கு குபேரன், அஷ்டலட்சுமிகளின் அருள் கிடைக்க வேண்டும். ஆனால் பணத்தை ஈட்டுவதில், அதுவும் சுயமாக ஈட்டுவதில் இருப்பதே போதும் என்று நினைக்காமல் உடலில் தெம்பு இருக்கும்...