Category : ஆரோக்கிய உணவு

பழைய சாதம் நம் முன்னோர்களின் உடல்நலத்துக்குப் பக்கபலமாக இருந்தது என்பது மறுக்க முடியாத உண்மை. பல நூறு ஆண்டுகளாக பழைய சோறு சாப்பிட்டுவந்த பழக்கம், நம் பாரம்பர்யத்துக்கு உண்டு. வாதம், பித்தம், கபம் இந்த...

கொரோனா வைரஸின் தாக்கம் பல நாடுகளை ஆக்கிரமித்துள்ள இந்த சமயத்தில் தாய்மார்கள் குழந்தைகளை பாதுகாக்க வேண்டியது அவசியமானது ஆகும். குழந்தைகளின் ஆரோக்கியத்தை கவனித்து, சரியான உணவை உண்ணச் செய்ய வேண்டியது தாய்மார்களின் முக்கிய கடமைகளில்...

ஆப்பிள் சாப்பிட்ட பிறகு சிலவகை உணவுகளை சாப்பிடக்கூடாது. அதை மீறி சாப்பிட்டால் ஆப்பிள் விஷத்தன்மை கொண்டதாகமாறி உடலுக்கு தீங்கு விளைவித்துவிடும். ஆப்பிள், எல்லா பருவ காலங்களிலும் கிடைக்கும் பழமாக இருக்கிறது. அதனை எப்போது சாப்பிட...

வீட்டு சமையலறையிலும் இருக்கும் நறுமணமிக்க மசாலாப் பொருள் தான் சீரகம். இது இந்தியாவில் மட்டுமின்றி, உலகின் அனைத்து பகுதிகளிலும் சமையலில் சேர்த்து வரும் ஓர் பொதுவான மருத்துவ குணம் வாய்ந்த பொருள். இது பார்ப்பதற்கு...

கொரோனா வைரஸ் தாக்கத்தில் இருந்து பரவுவதை தடுக்க செம்பு பாத்திரங்களை பயன்படுத்துமாறு ஆய்வாளர்கள் அறிவுறுத்தியுள்ளனர். உலகமெங்கும் கொரோனா வைரஸ் தாக்கம் அதிகமாகவே உள்ளது. இதனால், அருகில் இருப்பவர்களையும், சுற்றுப்புறத்தில் உள்ள பொருட்களையும் தொடுவதற்கே மக்கள்...

தேவையான பொருட்கள்: உருளை கிழங்கு  – 4 பச்சை மிளகாய் – 2 பெரிய வெங்காயம் – 3 தக்காளி – 1 மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள் –  தே. அளவு மல்லி...

இன்றைய பரபரப்பான உலகத்தில் நாம் செய்யும் பல்வேறு வேலைகளுக்கு நேரம் என்பதே போதுமானதாக இருப்பதில்லை. இந்த களேபரத்தில் நாம் சரியான உணவை, சரியான நேரத்தில் பெரும்பாலும் சாப்பிடுவதில்லை. எதிலும் வேகத்தை எதிர்ப்பார்க்கும் நாம் உணவையும்...

கலாச்சாரத்தின் அடிப்படையில் திருமணத்திற்குப் பின் ஆணும் பெண்ணும் பகிர்ந்துகொள்ளும் முதல் பகிர்வு பாலும் வாழைப்பழமும்தான். அதேபோல் இன்றளவும் பாலும் பழமும் சாப்பிடுவது உடலுக்கு ஆரோக்கியமளிக்கக் கூடியது என்றுதான் பழக்கப்படுத்தப்பட்டது. ஜூஸ் கடைகளிலும் பனானா ஷேக்,...

தயிர் யாருக்குத்தான் பிடிக்காது. தயிர் என்பது இயற்கை நமக்குக் கொடுத்த அரிய மருந்து. பாலில் கால்சியம் அதிகம் இருப்பது நமக்குத் தெரியும். அத்தகைய பாலில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட தயிரானது, சாப்பிடுகிறவரை மிக எளிதில் ஜீரணமாக்கும்....

2030 ஆம் ஆண்டில் இறப்பை ஏற்படுத்தும் நோயில் நீரிழிவு நோய் ஏழாவது இடத்தை பிடிக்கும் என்று உலக சுகாதார அமைப்பு அதிர்ச்சி தகவல் ஒன்றை வெளியிட்டுள்ளது. பெருகி வரும் டயாபெட்டீஸ் நோயை நம்மாலால் கட்டுக்குள்...

நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உண்பதால் நீண்ட நேரம் வயிறு நிறைந்த ஓர் உணர்வை தரும். இதனால் விரைவில் உடல் எடையைக் குறைக்கலாம். நார்ச்சத்துள்ள உணவு வகைகளை தினசரி உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதால் கிடைக்கும் பயன்களைப்...

வாழைத்தண்டு நிறைய நார்ச்சத்து மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. வாழைத்தண்டுகளிலிருந்து செய்யப்படும் சூப் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் சிறுநீரக நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கும் மிகவும் நல்லது என்று கருதப்படுகிறது. இந்த செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவானது....

சீனாவில் தொடங்கிய கொரோனா வைரஸ் உலக நாடுகளில் பரவி அச்சுறுத்தி வருகிறது. இந்த வைரஸால் உயிரிழந்தவர்களின் எண்ணிக்கை தொடர்ந்து அதிகரித்துக் கொண்டே வருகிறது. இந்த நிலையில் தமிழர்களின் பாரம்பரிய உணவுகளில் ஒன்றான ரசத்திற்கு திடீர்...

காளான் நம் அனைவருக்கும் மிகவும் பிடித்த ஒரு உணவுப் பொருளாகும். குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் காளானை விரும்பி சாப்பிடுகின்றனர். காளான் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை கொண்டுள்ளது. அதுமட்டுமில்லாமல், காளானை வாங்கும் போது...

பனை மரத்திலிருந்து கிடைக்கும் பதனீரிலிருந்து தயாரிக்கப்படுவது தான் கருப்பட்டி வெல்லம். இதனை பனை வெல்லம் என்றும் அழைப்பர். பனை மரத்திலிருந்து கிடைக்கும் பதனீரினை காய்ச்சுவது மூலம் இந்த வெல்லம் கிடைக்கிறது.இந்த கருப்பட்டி வெல்லத்தினை சிறியவர்...