இதுவரை மட்டனைக் கொண்டு குழம்பு, குருமா, வறுவல், சுக்கா என்று செய்து சுவைத்திருக்கலாம். ஆனால் மட்டன் வடை செய்து சுவைத்ததுண்டா? ஆம், மட்டனைக் கொண்டும் வடை செய்யலாம். மேலும் மட்டன் வடையானது அனைவரும் விரும்பி...
Category : அறுசுவை
கோவைக்காயைப் பார்த்தாலே பலருக்கு அதைப் பிடிக்காது. ஏனெனில் அதை எப்படி சமைத்து சாப்பிடுவதென்று தெரியாதது தான் காரணம். ஆனால் கோவைக்காயை சமைத்து சுவைத்தவர்களைக் கேட்டால், அதைத் தான் தன் பிரியமான காய்கறி என்று சொல்வார்கள்....
இந்த கறி சமைக்கும் போதே அதின் வாசமும் மணமும் நம்மை சாப்பிட இழுத்துக் கொண்டு வந்துவிடும். இது சப்பாத்தி, பரோட்டா, இடியாப்பம், பூரி கூட சாப்பிட மிகுந்த சுவையாகயிருக்கும் சாதத்துல போட்டும் சாப்பிடலாம். இதில்...
இனிப்பு பிரியர்கள் அனைவருக்கும் லட்டு பிடிக்கும். வெறும் 3 பொருட்களை கொண்டு 10 நிமிடங்களில் வீட்டிலேயே லட்டுகளை செய்வது எப்படி என்பது குறித்து இங்கு காண்போம். தேவையான பொருட்கள் 2 கப் துருவிய தேங்காய்...
என்னென்ன தேவை? கட்டிப்பால் – 1/4 கப் பால்மா – 1/2 கப் தண்ணீர் – 3/4 கப் வனிலா எசன்ஸ் – 1/4 கப் எப்படிச் செய்வது?...
வார நாட்களில் வேலை பரபரப்பால் தினமும் அவசர சமையல்தான் பலர் வீடுகளில். இதோ… வாய்க்கு ருசியாக சாப்பிட வந்துவிட்டது வீக் எண்ட். விடுமுறை நாட்களில் குடும்பத்துடன் சேர்ந்து சுவைக்க, அசத்தலான ‘மட்டன் கிரீன் கறி’...
உங்களுக்கு காரம் என்றால் மிகவும் பிடிக்குமா? அப்படியானால் விலை மலிவில் கிடைக்கும் கத்திரிக்காயைக் கொண்டு அருமையான சுவையில் ஒரு வறுவல் செய்து சாப்பிடுங்கள். அதிலும் வட இந்திய ஸ்டைலில் கத்திரிக்காயை வறுவல் செய்து சாப்பிட்டால்,...
கொஞ்சம் மிளகு தூக்கலாகப் போட்டு செய்யப்படும் நண்டுத் தொக்கு நெஞ்சுச் சளி,இருமல் எல்லாவற்றுக்கும் ஏற்ற மருந்து.செயவதும் சுலபம்.வாருங்கள்!...
நீங்கள் சட்னி பிரியரா? இட்லி, தோசைக்கு சட்னி சாப்பிட பிடிக்குமா? இதுவரை நீங்கள் தக்காளி சட்னி, தேங்காய் சட்னி, புதினா சட்னி என்று தான் செய்து சுவைத்திருப்பீர்கள். ஆனால் புளி சட்னியை செய்து சுவைத்ததுண்டா?...
மைதா மில்க் பர்பி தேவையான பொருட்கள்: மைதா – 1 கப் பால் – 1 லிட்டர் சர்க்கரை – 3 1/2 கப் நெய் – கால் டீஸ்பூன் ஏலக்காய்த்தூள் – கால்...
கடல் உணவுகள் அனைத்திலுமே ஒமேகா-3 ஃபேட்டி ஆசிட் அதிகம் இருக்கிறது. எனவே சிக்கன், மட்டனை விட, கடல் உணவுகள் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை. அதிலும் இறால் உடலுக்கு வலிமையைத் தரக்கூடியது. அத்தகைய இறாலை பலரும் மசாலா...
தேவையான பொருட்கள் : தினை – 1 கப் வேகவைத்த பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு – அரை கப் கொத்தமல்லி தழை நறுக்கியது – 1 கப் சீரகத்தூள் – அரை தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்...
தேவையான பொருட்கள்: மட்டன் – 1/4 கிலோ தக்காளி – 2 (நறுக்கியது) வெங்காய பேஸ்ட் – 1/4 கப் பூண்டு பேஸ்ட் – 1/2 டேபிள் ஸ்பூன் இஞ்சி பேஸ்ட் – 1/2...
பள்ளி முடிந்து வீட்டிற்கு பசியோடு வரும் குழந்தைகளின் பசியைப் போக்க நினைத்தால், அவர்களின் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கும் வண்ணம் பீட்ரூட் வடை செய்து கொடுங்கள். குறிப்பாக இந்த வழி காய்கறி சாப்பிடாத குழந்தைகளுக்கு ஏற்ற ஒன்று....
இதுவரை எத்தனையோ மீன் ப்ரையை சுவைத்திருப்பீர்கள். ஆனால் மசாலா மீன் ப்ரையை சுவைத்ததுண்டா? சரி, உங்களுக்கு மசாலா மீன் ப்ரை எப்படி செய்வதென்று தெரியுமா? இது செய்வது மிகவும் ஈஸி. மேலும் விடுமுறை நாட்களில்...