தேவையான பொருட்கள்: எலும்பில்லாத சிக்கன் – 1/4 கிலோ மிளகு – 1 டீஸ்பூன் மிளகு தூள் – 4 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – 2 (நறுக்கியது) வரமிளகாய் – 3 கறிவேப்பிலை...
Category : அறுசுவை
சிக்கன் – காலிஃப்ளவர் மசாலா: வீடியோ இணைப்பு
தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் – 1/2 கிலோ காலிஃப்ளவர் – பாதி முருங்கைக்காய் – 2 வெங்காயம் – 200கிராம் தக்காளி – 200 கிராம் இஞ்சி பூண்டு – 2...
தேவையான பொருட்கள்: நாட்டுக்கோழி – அரை கிலோ, தக்காளி – 150 கிராம், சின்ன வெங்காயம் – 200 கிலோ, பட்டை, சோம்பு – சிறிதளவு, மஞ்சள்தூள் – ஒரு டேபிள் ஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள்...
அசைவ பிரியர்களுக்கு இந்த செட்டிநாடு உப்பு கறி மிகவும் பிடிக்கும். இதை எப்படி செய்வது என்பதை இப்போது பார்க்கலாம். செட்டிநாடு உப்பு கறி செய்முறை விளக்கம்தேவையான பொருட்கள் : எலும்பில்லாத மட்டன் – 300...
குழந்தைகளுக்கு சீஸ் மிகவும் பிடிக்கும். குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான சீஸை வைத்து சூப்பரான ஊத்தப்பம் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். குழந்தைகளுக்கான கார்ன் – சீஸ் ஊத்தப்பம்தேவையான பொருட்கள் : அரைப்பதற்கு : புழுங்கல் அரிசி...
இந்த (நாளை) வருட கிறிஸ்துமஸ் விழாவைச் சிறப்பானதாக்க வீட்டிலேயே செய்யக்கூடிய கப் கேக் வகைகளை கீழே விரிவாக பார்க்கலாம். கிறிஸ்துமஸ் ஸ்பெஷல்: வீட்டிலேயே செய்யலாம் கப் கேக்தேவையான பொருட்கள் : முட்டை – 5சர்க்கரை...
என்னென்ன தேவை? பாஸ்மதி – 4கப்அரிந்த வெங்காயம் – 2அரிந்த தக்காளி – 2கறிவேப்பிலை – சிறிதளவுதயிர் – 1/2 கப்நெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்உப்பு, எண்ணெய் – தேவைக்கு...
கத்திரிக்காய் பிரியாணி,
எப்போதுமே சமையலுக்கு பிஞ்சு கத்திரிக் காய்கள் தான் சிறந்தவை. முற்றிய கத்திரிக்காயை அதிகம் சாப்பிட்டால் சொறி சிரங்கு வரும். கத்திரிக்காய்களில் தசைக்கும், ரத்தத்திற்கும் உரம் தருகிற வைட்டமின்கள் சிறிதளவு உள்ளன. இதனால் வாய்வு,...
ஆந்திரா ரெசிபிக்கள் மட்டும் தான் காரமாக இருக்கும் என்று நினைக்க வேண்டாம், கேரளா ரெசிபிக்களும் மிகவும் காரமாக இருக்கும். அதிலும் மீன், சிக்கன் போன்றவற்றை எடுத்துக் கொண்டால், ஆந்திராவை மிஞ்சும் அளவில் காரம் இருக்கும்....
கசப்பான பாகற்காய், நீரிழிவு நோயையும் தவிர்க்கும் அற்புதமான காய். பாகற்காய் தமிழகம் மற்றும் இலங்கையில் 10-12 அங்குல நீளமான வகைகளாகக் காணப்படுகிறது. தவிர மலைப்பிரதேச லாவோஸ், தாய்லாந்து நாடுகளில் சிறிய வகைகளும், சீன நாட்டில்...
மாலையில் டிபன் சாப்பிட ஆசைப்படுபவர்கள் இந்த இடியாப்ப பிரியாணியை செய்து சாப்பிடலாம். இப்போது இந்த பிரியாணியை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். மாலை நேர டிபன் இடியாப்ப பிரியாணிதேவையான பொருள்கள் : உதிர்த்த இடியாப்பம்...
மதியம் எப்போதும் காய்கறிகளைக் கொண்டு சாம்பார், புளிக்குழம்பு என்று செய்து சுவைத்து அலுத்துவிட்டதா? அப்படியெனில் சுண்டக்காய் வற்றல் கொண்டு குழம்பு செய்து சாப்பிடுங்கள். இது நிச்சயம் உங்களுக்கு பிடித்தவாறு இருக்கும். அதிலும் வெள்ளை சாதத்துடன்...
எல்லாத் தாது உப்புகளும் நிறைந்தது சாமை. மாவுச் சத்தும் இதில் அதிகம். சாமை அரிசியை வைத்து சத்து நிறைந்த மிளகு பொங்கல் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சத்து நிறைந்த சாமை மிளகுப் பொங்கல்தேவையான...
அயிரை மீன் குழம்பு என்னென்ன தேவை? அயிரை மீன் – அரை கிலோ வெந்தயம் – அரை டீஸ்பூன் சின்ன வெங்காயம் – 10 தக்காளி – 2 பச்சை மிளகாய் – 2...