தேவையான பொருட்கள்: பச்சரிசி – ஒரு டம்ளர் பால் – 2 டம்ளர் தயிர் – 2 மேசைக்கரண்டி பச்சை மிளகாய் – 2 இஞ்சி – சிறிய துண்டு உப்பு – 4...
Category : சைவம்
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மட்டுமின்றி, அனைவருக்குமே பாகற்காய் மிகவும் நல்லது. இங்கு பாகற்காய் சாம்பாரை எப்படி கசப்பின்றி செய்வதென்று பார்க்கலாம். கசப்பில்லாத பாகற்காய் சாம்பார் செய்வது எப்படிதேவையான பொருட்கள் : பாகற்காய் – 200 கிராம்துவரம்பருப்பு...
மொச்சை கத்திரிக்காய் குழம்பு சூடான சாதம், இட்லி, தோசைக்கு நல்ல பொருத்தமானது. இப்போது மொச்சை கத்திரிக்காய் குழம்பு செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சூப்பரான மொச்சை கத்திரிக்காய் குழம்புதேவையான பொருட்கள் :...
பாசிப்பருப்பு வெங்காய தோசை
தேவையான பொருட்கள்: பாசிப்பருப்பு – 1 கப்,பச்சரிசி – கால் கப்,தேங்காய் துருவல் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்,காய்ந்த மிளகாய் – 3,சின்ன வெங்காயம் – 10,பெருங்காயம் – 1 சிட்டிகை,உப்பு – சுவைக்கு செய்முறை:...
வெங்காயம், தக்காளி இல்லாமல் சாம்பார் செய்திருக்கமாட்டீர்கள். ஆனால் ஐயர் வீடுகளில் வெங்காயம், தக்காளி இல்லாமல் தான் பெரும்பாலும் சாம்பார் செய்து சாப்பிடுவார்கள். அது எப்படியென்று கேட்கிறீர்களா? அப்படியெனில் தொடர்ந்து படியுங்கள். ஏனெனில் இங்கு ஐயங்கார்...
சைனீஸ் உணவுகளிலேயே மஞ்சூரியன் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இப்போது காளானை வைத்து மஞ்சூரியனை எப்படி சுவையான ருசியில் செய்வதென்று பார்க்கலாம். குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான காரமான காளான் மஞ்சூரியன்தேவையான பொருட்கள் : பட்டன் காளான் –...
என்னென்ன தேவை? பேபி கார்ன் 2 கப், பாஸ்மதி அரிசி 1 கப், தேங்காய்ப் பால் 1/4 கப் (முதல் பால்), ஏலக்காய் 1, கருப்பு ஏலக்காய் 2, லவங்கப்பட்டை 2, கிராம்பு 3...
சேமியாவில் பிரியாணி செய்தால் சூப்பராக இருக்கும். குழந்தைகளுக்கும் மிகவும் பிடிக்கும். அதை எப்படி செய்வது என்று கீழே விரிவாக பார்க்கலாம். சூப்பரான சேமியா வெஜிடபிள் பிரியாணிதேவையான பொருட்கள் : சேமியா – 200 கிராம்தக்காளி...
தேவையான பொருட்கள்: உருளைக்கிழங்கு – 2 (கழுவி நறுக்கியது) வெங்காயம் – 2-3 (நறுக்கியது) பீன்ஸ் – 4-5 (நறுக்கியது) தக்காளி – 1 (நறுக்கியது) பசலைக் கீரை – 50 கிராம் (நறுக்கியது)...
மதிய வேளையில் எப்போதும் சாம்பார், பொரியல், குழம்பு என்று சாப்பிட்டு அலுத்துவிட்டதா? அப்படியெனில் தக்காளி பிரியாணி செய்து சாப்பிடுங்கள். இதை செய்வது மிகவும் சுலபமானது மட்டுமல்லாமல், வீட்டில் உள்ளோர் அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் வகையில்...
தேவையான பொருட்கள் : ஆரஞ்சு தோல் – 2 பழத்தினுடைய தோல் புளி – எலுமிச்சை அளவு எண்ணெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் கடுகு – 1/2 டீஸ்பூன் வெந்தியம் – 1...
குடைமிளகாயில் அதிகமான சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. அதன் விதையில் வைட்டமின் ஏ, சி, கே இருக்கிறது. பயன்கள் நிறைந்துள்ள குடைமிளகாயை வைத்து ஒரு வெரைட்டி ரைஸ் எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். சத்தான குடைமிளகாய் சாதம்...
தேவையான பொருட்கள்:உருளைக்கிழங்கு – அரை கிலோ,சின்ன வெங்காயம் – கால் கிலோ,பூண்டு – 15 பல்,மிளகாய்த் தூள் – 2 டீஸ்பூன்,தனியா தூள் – அரை டீஸ்பூன்,மஞ்சள்தூள் – கால் டீஸ்பூன்,தேங்காய்ப் பால் –...
தேவையானப் பொருட்கள் : சிக்கன் துண்டுகள் – அரை கிலோ, சின்ன வெங்காயம் – 50 கிராம், பச்சை மிளகாய் – ஐந்து, எண்ணெய் – அரை கப், கறிவேப்பிலை – இரண்டு கொத்து,...
நெல்லிக்காய் மோர்க் குழம்பு
ன்னென்ன தேவை ? நெல்லிக்காய் 3 தயிர் ஒரு கப் மஞ்சள் தூள் சிறிதளவு அரைக்க: தேங்காய்த் துருவல் 2 டீஸ்பூன் ஊறவைத்த அரிசி ஒரு ஸ்பூன் இஞ்சி சிறு துண்டு சீரகம் அரை...