இன்று காலை உணவாக வீட்டில் இட்லி செய்ய திட்டமிட்டுள்ளீர்களா? எந்த சட்னியை சைட் டிஷ் ஆக செய்யலாம் என்று யோசிக்கிறீர்களா? தேங்காய் சட்னி மட்டும் வேண்டுமானால், பூண்டு மிளகாய் சட்னியையும் சேர்க்கவும். இந்த பூண்டு...
Category : சமையல் குறிப்புகள்
குருமா சப்பாத்திக்கு சரியான துணை. மேலும், பலர் சப்பாத்திக்காக உருளைக்கிழங்கு குருமா தயாரிக்கின்றனர். ஆனால் கொஞ்சம் காய்கறிகள் மற்றும் பனீர் சேர்த்து வியக்கத்தக்க சுவையான முந்திரி வெஜ் குருமா நீங்கள் செய்யும் போது, இரண்டு...
பனீர் மிகவும் சுவையான உணவு என்பது இதுவரை அனைவரும் அறிந்ததே. ஆனால் பனீர் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு. இந்த பனீர் உங்கள் தினசரி உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது பல நன்மைகளை உங்களுக்கு வழங்கும். இந்த பன்னீர்...
தேவையான பொருட்கள்: * முட்டை – 6 * பீன்ஸ் – 1 கப் (பொடியாக நறுக்கியது) * வெங்காயம் – 1 (பொடியாக நறுக்கியது) * சீரக விதைகள் – 1 டீஸ்பூன்...
தேவையான பொருட்கள்: * மீல் மேக்கர் – 1 கப் * வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) * தக்காளி – 2 (நறுக்கியது) * துருவிய தேங்காய் – 1/4 கப் *...
தேவையான பொருட்கள்: * கத்திரிக்காய் – 1/2 கிலோ * சின்ன வெங்காயம் – 10 (தோலுரித்தது) * புளி – 1 எலுமிச்சை அளவு * உப்பு – சுவைக்கேற்ப * சர்க்கரை...
தேவையான பொருட்கள்: * காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் * பெரிய எலுமிச்சை – 1 (சாறு எடுத்துக் கொள்ளவும்) * உப்பு – சுவைக்கேற்ப தாளிப்பதற்கு… * நல்லெண்ணெய்...
தேவையான பொருட்கள்: சிக்கனுக்கு… * எலும்பில்லாத சிக்கன் – 500 கிராம் * உப்பு – சுவைக்கேற்ப * மிளகு தூள் – சுவைக்கேற்ப * முட்டை – 1 * மைதா –...
தேவையான பொருட்கள்: * முட்டை – 6 (வேக வைத்தது) * வெங்காயம் – 1 (பொடியாக நறுக்கியது) * இஞ்சி பூண்டு விழுது – 2 டீஸ்பூன் * பச்சை மிளகாய் –...
தேவையான பொருட்கள்: * தேங்காய் எண்ணெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் * கறிவேப்பிலை – சிறிது * சிக்கன் – 250 கிராம் * தண்ணீர் – தேவையான அளவு * உப்பு...
தேவையான பொருட்கள்: * பன்னீர் – 1 கப் (துருவியது) * சீஸ் – 1/4 கப் (துருவியது) * பச்சை மிளகாய் – 1 (பொடியாக நறுக்கியது) * மயோனைஸ் – 1...
தேவையான பொருட்கள் முட்டை – 1 சப்பாத்தி – 6 பெரிய வெங்காயம் – 3 பச்சை மிளகாய் – 1 கறிவேப்பிலை – சிறிது எண்ணெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் உப்பு...
தேவையான பொருட்கள்: ரொட்டி (Bread) – 3 (துண்டுகளாக்கப்பட்டது) கேரட் – ½ கப் (நறுக்கப்பட்டது) உருளைகிழங்கு – ½ கப் (வேகவைக்கப்பட்டது, பிசையப்பட்டது) வெங்காயம் – 1 கப் (நன்றாக நறுக்கியது) பச்சை...
தேவையான பொருட்கள் சமைக்கப்பட்ட சாதம் – 1கப் வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கு – 1(தோலுரித்து மசித்து கொள்ளவும்) காய்கறிகள் (பச்சை பீன்ஸ், குடை மிளகாய், வெங்காயத் தாள், சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் குடை மிளகாய்...
தேவையான பொருட்கள்: ரொட்டி (Bread) – 3 (துண்டுகளாக்கப்பட்டது) கேரட் – ½ கப் (நறுக்கப்பட்டது) உருளைகிழங்கு – ½ கப் (வேகவைக்கப்பட்டது, பிசையப்பட்டது) வெங்காயம் – 1 கப் (நன்றாக நறுக்கியது) பச்சை...