தேவையானபொருள்கள் மட்டன் கறி – முக்கால் கிலோ டால்டா – 200 கிராம் மைதா மாவு – 2 1/2 கப் ஏலம் – 3 பட்டை – 3 கிராம்பு – 3...
Category : அசைவ வகைகள்
ஆந்திரா ஸ்டைல்: மட்டன் கைமா குழம்பு
மட்டன் கைமாவை பலருக்கும் சரியாக சமைத்து சாப்பிடத் தெரியாது. அப்படியே தெரிந்தாலும், அதனைக் கொண்டு வெறும் வடை தான் செய்யத் தெரியும். ஆனால் அதனைக் கொண்டு அருமையான சுவையில் குழம்பு செய்யலாம் என்பது தெரியுமா?...
தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் – 1/4 கிலோ தயிர் – 1/2 கப் எலுமிச்சை சாறு – 1 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் –...
தேவையான பொருட்கள்: குடைமிளகாய் – 2உருளைக்கிழங்கு – 1பச்சை பட்டாணி – அரை கப்வெங்காயம் – 1தக்காளி – 1பனீர் துண்டுகள் – 1 கப்இஞ்சி விழுது – 1/4 தேக்கரண்டிபூண்டு – 1/4...
முட்டை தக்காளி குழம்பு ,
தேவையானவை...
எப்பவும் செய்யும் உணவுகளை விட கொஞ்சம் ஸ்பெசலாய் செய்தால்தான் அது தீபாவளி. இந்த தீபாவளிக்கு அசைவ ப்ரியர்கள் கண்டிப்பாக மட்டனை மிஸ் செய்யமாட்டார்கள் என்பதால் அவர்களுக்கான "காரைக்குடி ஸ்பெசல் மட்டன் நெய் பிரட்டல்" செய்முறை....
தேவையான பொருட்கள்: தக்காளி – 4 மீன் – 1/4 கிலோ இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன் பொடித்த சோம்பு – 1 டீஸ்பூன் மிளகுத் தூள் – 1 டீஸ்பூன்...
தேவையான பொருட்கள் : முட்டை – 4 வெங்காயம் – 1 இஞ்சி – சிறிய துண்டு கஸ்தூரி மேத்தி – சிறிது தனியா தூள் – கால் ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்- ஒரு...
தேவையான பொருட்கள் இறால் – 500 கிராம் வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது) வெ.பூண்டு – 3 பற்கள் இஞ்சி – 1 இன்ச் பச்சை மிளகாய் – 3 மிளகாய் தூள் –...
சிக்கன் கிரேவி / Chicken Gravy
தேவையானவை சிக்கன் – அரைக் கிலோ தாளிக்க தேவையான பொருட்கள்: பட்டை – 2 துண்டு சீரகம் – 1/2 ஸ்பூன் வெந்தயம் – 1/4 ஸ்பூன் பெரிய வெங்காயம் – 1...
இதுவரை சிக்கன் கபாப், மட்டன் கபாப் கேள்விப்பட்டிருப்பீர்கள். தஹி கபாப் என்னும் தயிர் கபாப் கேள்விப்பட்டதுண்டா? ஆம், இது ஒரு வித்தியாசமான முகலாய ரெசிபி. மேலும் இது ருசியான ஸ்நாக்ஸாகவும் இருக்கும். ரமலான மாதத்தில்...
ஆந்திராவில் மிகவும் பிரபலமான ரெசிபி கோங்குரா சிக்கன் குழம்பு. இன்று இந்த கோங்குரா சிக்கன் குழம்பை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். ஆந்திரா ஸ்பெஷல்: கோங்குரா சிக்கன் குழம்புதேவையான பொருட்கள் : புளிச்சக்கீரை –...
தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் லிவர் – 200 கிராம் வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 1 கறிவேப்பிலை – சிறிது இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் தனியா தூள்...
குழந்தைகளின் வளர்ச்சிக்கு பால் பொருட்கள் மிகவும் இன்றியமையாதது. ஏனெனில் இவற்றில் தான் கால்சியம் அதிகம் உள்ளது. அதிலும் குழந்தைகள் பன்னீரை விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். அத்தகைய பன்னீரை இரவில் கிரேவி போன்று செய்து சப்பாத்திக்கு கொடுத்தால்...
தேவையான பொருட்கள் எலும்பு கறி – அரைக்கிலோ சின்ன வெங்காயம் – 100 கிராம் தக்காளி – 2 மல்லி தூள் – 3 ஸ்பூன் மிளகாய் தூள் – 1 ஸ்பூன் மஞ்சள்...