வீட்டிலேயே செய்யக்கூடிய சில்லி முட்டை.
ஆந்திர கறியில் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கது இது, ஒவ்வொரு தடவையும் ஆந்திர உணவகம் செல்லும் போது முட்டை, கறியை ஆர்டர் செய்ய தவறுவது இல்லை. நீங்கள் செட்டி நாடு மற்றும் ஆந்திர உணவகங்கள் கொடுத்த காரமான...
Category : அசைவ வகைகள்
வாரம் ஒருமுறை மீன் சாப்பிடுவது நல்லது. இப்போது கிராமத்து ஸ்டைலில் மீன் குழம்பு செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சூப்பரான கிராமத்து மீன் குழம்புதேவையான பொருட்கள் : மீன் – 1/2 கிலோ (உங்களுக்கு...
சின்ன வெங்காய் – 100 கிராம் தக்காளி- 1 இறால்-15 பச்ச மிளகாய்-1 இஞ்சி பூண்டு விழுது -1ஸ்பூன் மஞ்சள்த்தூள்-சிறிது தேங்காய்பூ-1ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள்-1ஸ்பூன் பூண்டு-6பல் உப்பு, எண்ணெய்-தேவைக்கு...
தேவையானவை: சிக்கன் – 130 கிராம் கிரீன் கறி பேஸ்ட் – 30 கிராம் பச்சை மிளகாய் – 3 பூண்டு நறுக்கியது – 10 கிராம் மிளகு – காரத்திற்கு ஏற்ப அஜினமோட்டோ...
தேவையான பொருட்கள்: முட்டை – 3 எண்ணெய் – தேவையான அளவு சீரகம் -1 டேபிள்ஸ்பூன் மிளகு – 1 டேபிள்ஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு அரைக்க வேண்டிய பொருட்கள்: சீரகம் –...
மத்தி மீனில் உள்ள அதிகளவு கால்சியம் எலும்புகளின் வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது. இன்று மத்தி மீனை வைத்து கேரளா ஸ்டைலில் வறுவல் செய்வது எப்படி என்ற பபர்க்கலாம். கேரளா ஸ்டைல் மத்தி மீன் வறுவல்தேவையான பொருட்கள்...
மட்டனை வைத்து கூட்டு, குழம்பு செய்து சாப்பிடுவதற்கு பதிலாக இவ்வாறு அடை செய்து சாப்பிட்டால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இதை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். சூப்பரான மட்டன் கொத்துகறி அடை செய்வது எப்படி...
சப்பாத்தி, புலாவ், ஆப்பம், இடியாப்பம், சாதத்திற்கு தொட்டுக்கொள்ள சூப்பரானது நண்டு குருமா. இன்று இந்த குருமாவை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். சூப்பரான சைடிஷ் நண்டு குருமா செய்வது எப்படிதேவையான பொருட்கள் : நண்டு...
தேவையான பொருள்கள் : மீன் – 500 கிராம் வெங்காயம் – 60 கிராம் தேங்காய் – 4 துண்டு பச்சை மிளகாய் – 5 மிளகாய்த் தூள் – 2 தேக்கரண்டி உப்பு...
தேவையான பொருட்கள்: இறால் – 1/4 கிலோ சின்ன வெங்காயம் – 100 கிராம் தக்காளி – ஒன்று (பெரியது) பூண்டு – 7 பல் மஞ்சள்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு –...
நண்டு மசாலா என்றால் சிறியவர் முதல் பெரியவர் வரை ஒரு கை பார்த்துவிடுவார்கள், இந்த நண்டு மசாலா பல்வேறு பகுதிகளில் பல்வேறு விதமாக சமைக்கப்படுகிறது. இதில் காரைக்குடி நண்டு மசாலா என்றால் தனி சிறப்புதான்...
தேவையானவை:முட்டை- 2மஞ்சள் தூள் – ஒரு சிட்டிகைஉப்பு – தேவையான அளவுபுதினா – தேவையான அளவுகரம் மசாலா – ஒரு டீஸ்பூன்சோடா – ஒரு துளிஎண்ணெய் – தேவையான அளவு...
விடுமுறை நாட்களில் இறால் செய்து சுவைக்க விரும்பினால், இறால் பெப்பர் ப்ரை செய்து சாப்பிடுங்கள். அதுவும் குடைமிளகாய் சேர்த்து சற்று வித்தியாசமான முறையில் சமைத்து மதிய வேளையில் சுவையுங்கள். உங்களுக்கு இறால் பெப்பர் ப்ரை...
விடுமுறை நாட்களில் தான் நம்மால் மீனை வாய்க்கு சுவையாக சமைத்து பொறுமையாக சாப்பிட முடியும். அதிலும் மீனை வித்தியாசமான சுவையில் சமைத்து சாப்பிட விரும்பினால், இந்த வாரம் கறிவேப்பிலை மீன் வறுவலை செய்து சுவையுங்கள்....
குழந்தைகளுக்கு வித்தியாசமான உணவுகளை செய்து கொடுத்தால் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். இன்று முட்டையை வைத்து புலாவ் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான முட்டை புலாவ்தேவையான பொருட்கள் : பாசுமதி அரிசி – 1...