தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் – 1 கிலோ தயிர் – 1 கப் மஞ்சள் தூள் – 1 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி – 2 கட்டு (சுத்தம் செய்து, லேசாக அரைத்துக் கொள்ளவும்) கரம்...
Category : அசைவ வகைகள்
நாம் செட்டிநாடு ஸ்பைசி நண்டு கிரேவியை எப்படி செய்வதென்று பார்க்கப் போகிறோம். அதைப் படித்து அதன்படி சமைத்து சுவைத்து எப்படி இருந்தது என்று எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். தேவையானவை- நண்டு – 1 கிலோ...
நெத்திலிக் குழம்பு வைத்தால் வாசனை ஊரைத் தூக்கும். இந்த நெத்திலியோடு மொச்சையையும் பக்குவமாக சேர்த்துக் கொண்டால் குழம்பு ருசி ஊரைக் கூட்டும். மொச்சை நெத்திலி மீன் குழம்புதேவையான பொருட்கள் : மொச்சைப்பயறு – 100...
மட்டன் பிரியாணி தேவையான பொருட்கள்: மட்டன் – 1 கிலோபாசுமதி அரிசி – 1 கிலோபெரிய வெங்காயம் – 6தக்காளி – 6பச்சை மிளகாய் – 6இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 2 1/2...
இன்று சிக்கனைக் கொண்டு ஃப்ரைடு ரைஸ் செய்கிறோமோ, அதேப் போன்று இறாலைக் கொண்டு எப்படி ஃப்ரைடு ரைஸ் செய்வதென்று விரிவாக பார்க்கலாம். குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான இறால் ஃப்ரைடு ரைஸ்தேவையான பொருட்கள்: உதிரியாக வடித்த சாதம்...
தேவையான பொருட்கள் இறால் – 1/2kg சின்ன வெங்காயம் – 10 – 15 பூண்டு – 1 கறிவேப்பிலை – சிறிது கொத்தமல்லி – சிறிது மிளகு – 1 – 2...
சிறுவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை பிரியாணி என்றால் ஒரு தனி பிரியம் உண்டு. அவற்றை அவ்வப்போது வீட்டிலேயே செய்து அனைவருக்கும் கொடுத்து அசத்துவோம். தெவையான பொருட்கள்: வெங்காயம் – 3 தக்காளி – 1...
என்னென்ன தேவை? சிக்கன் – 500 கிராம் கொத்தமல்லி இலை – 1 கப் புதினா இலை – 1 கப் கறிவேப்பிலை – 1/2 கப் பேக் பச்சை மிளகாய் – 7...
தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் – அரை கிலோஇஞ்சி பூண்டு விழுது – 2 ஸ்பூன்காய்ந்த மிளகாய் – 5சீரகத்தூள் – ஒரு ஸ்பூன்மிளகுத்தூள் – ஒரு ஸ்பூன்முந்திரிபருப்பு – 1 கைப்பிடிவெங்காயம் –...
சளி தொல்லையால் அவதிப்படுபவர்கள் முட்டையுடன் மிளகு சேர்த்து செய்து சாப்பிட்டால் தொண்டைக்கு இதமாக இருக்கு. இதை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். சூப்பரான மிளகு முட்டை வறுவல்தேவையான பொருட்கள் : முட்டை – 3...
அனைவருமே விரும்பி சாப்பிடக்கூடிய ஒரு வகை சமையல் தான் செட்டிநாடு. அதிலும் செட்டிநாடு அசைவ சமையல் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இங்கு அதில் ஒன்றான செட்டிநாடு எலும்பு குழம்பை எப்படி செய்வதென்று கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த...
மூங்கிலில் புட்டு, பிரியாணி, மீன், மட்டன் என அனைத்து சமைக்க தொடங்கிவிட்டனர். இரண்டு சிறுவர்கள் மூங்கில் முட்டை பொரியல் சமைத்து அசத்துகின்றனர்....
என்னென்ன தேவை? வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 3 பன்னீர் – 1 கப் புதிய பட்டாணி – 1 கப்இஞ்சி – 1 அங்குல துண்டு பூண்டு – 6 பல்மல்லி...
தேவையான பொருட்கள் : மட்டன் – 500 கிராம்உருளைக்கிழங்கு – 2 சிறியதுவெங்காயம் – 1 பெரியதுதக்காளி – 3இஞ்சி பூண்டு விழுது – 3 தேக்கரண்டிமஞ்சள் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டிமிளகாய் தூள்...
தேவையான பொருட்கள்: மட்டன் – 3/4 கிலோ சின்ன வெங்காயம் – 1/2 கிலோ (நறுக்கியது) தக்காளி – 1 (நறுக்கியது) மல்லி தூள் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் –...