வட கறி இது ஒரு மசாலா தென்னிந்திய கிரேவியில் சமைத்த வறுத்த மசால் வடவுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. வட என்பது தமிழ்நாட்டில் மிகவும் பிரபலமான செய்முறையாகும், இது காலை உணவு வகைகளுடன் மிகச் சிறப்பாகச் செல்கிறது...
Category : அறுசுவை
தேவையான பொருட்கள் :அரிசி – 1 கப், உளுத்தம் பருப்பு – 1 கப், கடலைப் பருப்பு – 2 டேபிள் ஸ்பூன், உப்பு – தேவையான அளவு, எண்ணெய் – 2 டேபிள்...
தேவையான பொருட்கள் கடலை மாவு – ஒரு கப் கருப்பட்டி (பனை வெல்லம்) – ஒரு கப் (பொடிக்கவும்) நெய் – கால் கப் எண்ணெய் – ஒரு கப் சுக்குத்தூள் – அரை...
சப்போட்டா மில்க் ஷேக் தேவையானவை:காய்ச்சிய பால் – 2 கப்நன்கு பழுத்த சப்போட்டா – 3பாதாம் பருப்பு – 8சர்க்கரை – தேவைக்கு செய்முறை:சப்போட்டா பழங்களை கழுவி, தோல், விதை நீக்குங்கள். அந்தத்துண்டுகளை பால்,...
நாம் காலையில் இட்லி, தோசை, பூரி போன்ற உணவுகளை செய்து சாப்பிடுவதுண்டு. தற்போது இந்த பதிவில் சுவையான மசாலா பூரி செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம். தேவையானவை கடலை மாவு – ஒரு கப்...
பீட்ருட் பொறியலாக செய்து கொடுத்தால் குழந்தைகள் சாப்பிட மாட்டார்கள், அதனால் இப்படி ஹல்வா போன்று செய்து கொடுங்கள் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள், உடலில் இரத்தத்தின் அளவு அதிகரிக்கும். தேவையான பொருட்கள்:பீட்ருட் – 1/2 கிலோமுந்திரிப்பருப்பு –...
ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டை, உப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்த்து நன்கு அடித்து இட்லி குக்கரில் வேகவைத்து எடுத்து துண்டுகளாக வெட்டி வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். இதில் மைதா, சோளமாவு, மிளகாய்த்தூள் மூன்றையும் தண்ணீர் விட்டு கலந்து,...
சுவையான கத்தரிக்காய் மசியல் செய்யும் முறை. நாம் நமது இல்லங்களில் காய்கறிகளை வைத்து விதவிதமான உணவுகளை செய்து சாப்பிடுவது வழக்கம். அந்த வகையில் தற்போது இந்த பதிவில் சுவையான கத்தரிக்காய் மசியல் செய்வது எப்படி என்று...
தேவையான பொருட்கள்: எலும்பில்லாத சிக்கன் – அரை கிலோ நறுக்கிய வெங்காயம் – 1 நறுக்கிய தக்காளி – 1 நறுக்கிய குடைமிளகாய் – அரை கப்...
தேவையான பொருள்கள் சின்ன வெங்காயம் – 100 கிராம் மணத்தக்காளி வற்றல் – 50 கிராம் பூண்டு – 10 பல் புலி -தேவையான அளவு உப்பு – தேவையான அளவு கருவேப்பிலை -தேவையான...
தேவையான பொருட்கள் :வறுத்த வேர்க்கடலை – அரை கப்வறுத்த எள் – 1 டீஸ்பூன்பொட்டுக்கடலை – கால் கப்ரஸ்க் – 4பொடித்த வெல்லம் – 100 கிராம்பேரீச்சம் பழம் – 4 (நறுக்கவும்)முந்திரி பருப்பு...
ரச மலாய் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள்: பால் – 1.5 லிட்டர் எலுமிச்சை சாறு – 2 1/2 tsp ரவை – 1 tsp தண்ணீர் – 1...
Ingredients for மைசூர் பாக் 1 கப் கடலை மாவு 3 கப் நெய் 2 கப் சர்க்கரை 1 கப் தண்ணீர்...
தேவையான பொருட்கள் : பன்னீர் – 250 கிராம், வெங்காயம் – 2, மிளகாய் வற்றல் – 2 பச்சை மிளகாய் – 2, இஞ்சி, பூண்டு விழுது – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்,...
தேவையான பொருட்கள் கடலை மாவு – 1 கப், சர்க்கரை – 2½ கப், வெண்ணெய் – 1/2 கிலோ....