தேவையான பொருட்கள்: பாஸ்மதி ரைஸ் – 1/2 கிலோ சிக்கன் – 1/2 கிலோ வெங்காயம் – 2 வெங்காயத் தாள் – 4 பொடியாக நறுக்கியது மிளகாய் பேஸ்ட் – 2 ஸ்பூன்...
Category : அசைவ வகைகள்
தேவையான பொருட்கள் பூண்டு – 20 பல் இஞ்சி – 50 கி காய்ந்த மிளகாய்-10 பட்டை-2 கொத்தமல்லி இவை அனைத்தையும் நன்கு அரைத்துக் கொள்ளவும். பொட்டுக்கடலை-1/2 கப் துருவிய தேங்காய்-1 கப் இவை...
வான்கோழி வறுவல் -வீடுகளில் செய்து சுவைக்கலாம்.
நீங்கள் வான்கோழி பிரியாணியை சுவைத்திருப்பீர்கள். ஆனால் வான்கோழி வறுவலை சுவைத்ததுண்டா? ஆம், எப்படி வான்கோழி பிரியாணி சுவையாக இருக்குமோ, அதேப்போல் வான்கோழி வறுவலும் ருசியாக இருக்கும். அதிலும் இந்த வறுவல் செய்வதென்பது மிகவும் ஈஸி....
வெண்டைக்காய் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் சிறப்பான உணவுப் பொருள். அத்தகைய வெண்டைக்காய் அதிக ருசியுடனும் இருக்கக்கூடியது. மேலும் படிக்கும் குழந்தைகளுக்கு வெண்டைக்காயை கொடுப்பது மிகவும் நல்லது. அதிலும் அதனை பொரியல் செய்து கொடுப்பது இன்னும்...
மதிய வேளையில் நொடியில் மிகவும் சுவையான சைடு டிஷ் செய்ய வேண்டுமா? அதிலும் உங்கள் வீட்டில் காளான் இருக்கிறதா? அப்படியெனில் அதனைக் கொண்டு பெப்பர் ப்ரை செய்யுங்கள். இது மிகவும் சுவையான மற்றும் காரமான...
இரவில் சப்பாத்தி செய்ய நினைக்கிறீர்களா? அதற்கு என்ன சைடு டிஷ் செய்வதென்றே தெரியவில்லையா? அப்படியெனில் மீல் மேக்கரைக் கொண்டு கிரேவி செய்து சாப்பிடுங்கள். இது மிகவும் செய்வதற்கு ஈஸியாக இருக்கும். மேலும் வீட்டில் உள்ளோர்...
தேவையான பொருள்கள் முட்டை – 2 மிளகு – 1 தேக்கரண்டி சீரகத்தூள் – அரை தேக்கரண்டி உப்பு – 1/4 தேக்கரண்டி கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு பெருஞ்சீரகம் – சிறிதளவு எண்ணெய் –...
குளிர்காலத்தில் எப்போதும் நன்கு காரசாரமாக சாப்பிட வேண்டுமென்று தோன்றும். அப்படி காரசாரமாக சாப்பிட அசைவ உணவுகளைத் தான் பெரும்பாலானோர் விரும்புவார்கள். உங்களுக்கு சிக்கன் பிடிக்குமெனில், பச்சை மிளகாய் கொண்டு செய்யப்படும் ரெசிபியை செய்து சாப்பிட்டுப்...
வார இறுதியில் எப்போதும் சிக்கன், மட்டன் செய்து சாப்பிட்டு போர் அடித்திருந்தால், இந்த வார இறுதியில் தக்காளி மீன் குழம்பு செய்து சுவைத்துப் பாருங்கள். இந்த மீன் குழம்பானது மிகவும் சுவையாகவும், காரமாகவும் இருக்கும்....
முட்டையை வைத்து பல விதமான டிஷ்களை செய்து சாப்பிட்டு இருப்போம். அந்த வகையில், முட்டையை வைத்து சுக்கா செய்து சாப்பிட்டால் அதன் சுவையே தனிதான். இந்த முட்டை சுக்கா செய்வது எப்படி என்பதை பற்றி...
இதுவரை எத்தனையோ ஸ்டைல்களில் சிக்கன் குழம்புகளை செய்து சுவைத்திருப்பீர்கள். ஆனால் மங்களூரியன் ஸ்டைலில் சிக்கன் குழம்பை செய்து சுவைத்ததுண்டா? இந்த ஸ்டைல் சிக்கன் குழம்பிற்கு அதிக அளவில் தேங்காய் பால் தேவைப்படும். இதனால் இந்த...
சிக்கன் நெய் ரோஸ்ட் ஒரு மங்களூர் ரெசிபி. இந்த ரெசிபியானது உடல் எடையை அதிகரிக்க நினைப்போருக்கு ஏற்றது. ஏனெனில் இந்த ரெசிபியானது முற்றிலும் நெய்யால் செய்யப்படுவதால், இதில் கலோரிகளானது அதிக அளவில் இருக்கும். மேலும்...
விடுமுறை நாட்களில் அசைவ உணவுகளை வீட்டில் சமைத்து நன்கு மூக்குமுட்ட சாப்பிட நினைப்போம். அப்படி சாப்பிட நினைக்கும் போது மட்டன் கடாய் செய்து சாப்பிட்டால் உண்மையிலேயே சுவையாக இருக்கும். இங்கு அந்த மட்டன் கடாய்...
மட்டனை எத்தனையோ வழிகளில் சமைத்து சாப்பிடலாம். அதில் பெரும்பாலானோருக்கு பிடித்தது மட்டன் சுக்கா தான். அந்த மட்டன் சுக்காவைப் போன்றே ருசியாக இருப்பது தான் கேரளா ஸ்டைல் மட்டன் ரோஸ்ட். இது செய்வது மிகவும்...
பலருக்கு மீன் குழம்பை விட கருவாட்டு குழம்பு தான் மிகவும் பிடிக்கும். ஏனெனில் மீன் குழம்பை விட, கருவாட்டு குழம்பு தான் மிகவும் வாசனையாகவும், ருசியாகவும் இருக்கும். இங்கு கருவாட்டில் ஒரு வகையான நெத்திலி...