அசைவ வகைகள்ஆரோக்கிய உணவு

சுவையான ஆ‌ட்டு‌க்க‌றி தொ‌க்கு

தேவையான பொரு‌ட்க‌ள்

பூண்டு – 20 பல்
இஞ்சி – 50 கி
காய்ந்த மிளகாய்-10
பட்டை-2
கொத்தமல்லி இவை அனைத்தையும் ந‌ன்கு அரை‌த்து‌க் கொ‌ள்ளவு‌ம்.

பொட்டுக்கடலை-1/2 கப்
துருவிய தேங்காய்-1 கப்

இவை அனைத்தையும் சேர்த்து த‌னியாக அரைக்கவும்

செய்முறை

முதலில் கடாயில் எண்ணெய் காய்ந்ததும், பட்டை இலவங்கம் தாளித்து, வெங்காயம் சேர்க்கவும். பின் வெங்காயம் நன்றாக வதங்கியவுடன், தக்காளியைச் சேர்க்கவும். நன்றாக வதக்கி பின் மட்டன் துண்டுகளைச் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.

இப்போது உப்புப் போட்டு, மஞ்சள் பொடி சேர்த்து அரைத்த மசாலா விழுதைச் சேர்க்கவும். மேலும் தண்ணீர் விட்டு ந‌ன்றாக வேக ‌விடவு‌ம்.

கடைசியில் தேங்காய் பொட்டுக்கடலை ‌விழுதை சேர்த்து ஒரு கொதி வந்தவுடன் இறக்கி வைக்கவும்.

சாதம், சப்பாத்தி, பரோட்டா அனைத்துக்கும் பொருந்தும்.

 

Related posts

தெரிந்துகொள்வோமா? தேன் மற்றும் லவங்கப்பட்டையில் நிறைந்துள்ள ஆச்சரியப்பட வைக்கும் குணங்கள்!!!

nathan

உங்களுக்கு தெரியுமா நீங்கள் போதுமான அளவு காய்கறிகளை சாப்பிடுவதில்லை என்பதை உணர்த்தும் சில அறிகுறிகள்!

nathan

மொச்சை நெத்திலி மீன் குழம்பு

nathan

சுவையான காராமணி சாண்ட்விச்

nathan

சுவையான சீசுவான் உருளைக்கிழங்கு மஞ்சூரியன்

nathan

உங்களுக்கு தெரியுமா தயிர் சாப்பிடுவதால் உடல் பருமனை குறைக்க முடியும்!

nathan

திருநெல்வெலி மட்டன் குழம்பு:

nathan

இயற்கை பொருட்களை வைத்து அழகை பேண இதை செய்யுங்கள்….

sangika

வெறும் 10 நிமிடத்தில் வாழைத்தண்டு சாலட் சாப்பிடனுமா?

nathan