33.7 C
Chennai
Sunday, Jul 27, 2025
mertime barbecue side dish 1
ஆரோக்கிய உணவு

சமைக்கலாம் வாங்க! கொண்டைக்கடலை கீரை சுண்டல்

தேவையான பொருட்கள் :

வெள்ளை கொண்டைக்கடலை – அரை கப் பாலக்கீரை – ஒரு சிறிய கட்டு, வெங்காயம் – 2, தக்காளி – ஒன்று, பச்சை மிளகாய்- 1, இஞ்சிபூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள், தனியாத்தூள் – தலா 1/4 டீஸ்பூன், சீரகத்தூள் – , கரம்மசாலாத்தூள் – தலா 1/4 டீஸ்பூன், சீரகம் – 1/4 டீஸ்பூன், தேங்காய் துருவல் – 2 டீஸ்பூன், உப்பு – தேவையான அளவு, எண்ணெய் – தேவையான அளவு.

செய்முறை:

1) கொண்டைக் கடலையை 8 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைத்து, வேக வைத்துக் கொள்ளவும்.

2) பாலக்கீரையை சுத்தம் செய்து பச்சை மிளகாயுடன் கீரையைச் சேர்த்து அரைத்துக்கொள்ளவும்.

3) கடாயில் எண்ணெய் விட்டு, சீரகம் தாளித்து, இஞ்சி – பூண்டு விழுது, பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். தக்காளியை விழுதாக அரைத்து சேர்த்து,உப்பு, மிளகாய்த்தூள், தனியாத்தூள், சீரகத்தூள் மற்றும் கரம்மசாலாத்தூள் சேர்த்து வதக்கவும்.

4) பிறகு, அரைத்த கீரை விழுதை சேர்க்கவும். இதனுடன் வெந்த கொண்டைக்கடலையை சேர்க்கவும்.

5) தேங்காய் துருவல் தூவி இறக்கினால் கொண்டைக்கடலை கீரை சுண்டல் ரெடி.mertime barbecue side dish 1

Related posts

வெறும் வாழைப்பழத்தை 12 நாட்களுக்கு உட்கொண்டால் போதும்!…

sangika

மாம்பழத்தின் மருத்துவ குணங்கள்

nathan

தெரிஞ்சிக்கங்க… கரும்பு சாப்பிடுவதால் நம் உடலுக்குள் இவ்வளவு மாற்றம் ஏற்படுமா?

nathan

உங்களுக்கு சீக்கிரம் தொப்பையை குறைக்கணுமா? இதோ எளிய நிவாரணம்….

nathan

ரமலான் நோன்பு இருக்கும் போது ஏன் பேரிச்சம்பழம் சாப்பிட வேண்டுமென்று தெரியுமா?

nathan

சளி தொல்லையை போக்கும் துளசி ரசம்

nathan

தெரிஞ்சிக்கங்க…புரோட்டா பிரியரா? அப்போ இந்த பிரச்சினை உங்களுக்கு வரலாம்? அறிவியல் விளக்கம்

nathan

வெண்டைக்காய் ஊற வைத்த நீரைப் பருகுவதால் பெறும் நன்மைகள் குறித்து தெரியுமா?

nathan

கோழி கால்களை சாப்பிட்டு வருவதால் என்ன நடக்கும் தெரியுமா?தெரிஞ்சிக்கங்க…

nathan