katkandu pongal
அறுசுவைஇனிப்பு வகைகள்சமையல் குறிப்புகள்

சூப்பரான பனங்கற்கண்டு பால் பொங்கல் ரெடி!…

தேவையான பொருட்கள் :

பச்சரிசி – அரை கப்

பாசிப்பருப்பு – 100 கிராம்
பனங்கற்கண்டு – 100 கிராம்
தேங்காய்த் துருவல் – கால் கப்
ஏலக்காய், உலர் திராட்சை – சிறிதளவு
முந்திரி – 5
பால் – தேவையான அளவு

நெய் – சிறிதளவு

katkandu pongal

செய்முறை :

பனங்கற்கண்டை பொடித்து கொள்ளவும்.

வாணலியில் பாசிப்பருப்பை கொட்டி பொன்னிறமாக வறுத்து கொள்ளவும்.

பச்சரிசியை நீரில் அலசி வைக்கவும்.

கழுவிய பச்சரிசியுடன் பாசிப் பருப்பு, பால் சேர்த்து வேக வைத்து கொள்ளவும்.

நன்கு வெந்ததும், ஏலக்காய், முந்திரி, உலர் திராட்சை ஆகியவற்றை நெய்யில் வறுத்து அதில் சேர்க்கவும்.

பின்னர் பனங்கற்கண்டு, தேங்காய் துருவல் ஆகியவற்றை கொட்டி கிளறவும்.

இறுதியில் சிறிதளவு நெய் ஊற்றி கிளறி இறக்கி ருசிக்கலாம்.

சூப்பரான பனங்கற்கண்டு பால் பொங்கல் ரெடி.

Related posts

சூப்பர் டிப்ஸ்! மைசூர் மசாலா தோசை செய்ய ஈசியான வழி !!ட்ரை பண்ணி பாருங்க !!

nathan

அசைவ உணவுகள் சாப்பிடுபவரா? இதோ சில டிப்ஸ்

nathan

மாம்பழ அல்வா : செய்முறைகளுடன்…!

nathan

சுவையான கொள்ளு உருண்டைக் குழம்பு

nathan

இலங்கை ஸ்பெஷல் கத்திரிக்காய் கிரேவி!ஆஹா பிரமாதம்

nathan

மெக்சிகன் சிக்கன்

nathan

கோதுமைப் பால் அல்வா

nathan

முந்திரி வெஜிடேபிள் குருமா

nathan

ஜிலேபி எப்படிச் செய்வது?

nathan