26.5 C
Chennai
Friday, Jul 18, 2025
1433226665 5559
சிற்றுண்டி வகைகள்

கொழுக்கட்டை

தேவையான பொருட்கள் :

புழுங்கல் அரிசி – 1/4 கிலோ
சர்க்கரை – 100 கிராம்
தேங்காய் துருவியது – 1 மூடி
நெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன்
பால் – 3 டீஸ்பூன்
ஏலக்காய் – 2 பொடி செய்யவும்

செய்முறை :

புழுங்கல் அரிசியை நன்றாக ஊறவைத்து மைபோல கெட்டியாக அரைத்துக் கொள்ளவும். அந்த மாவில் பால், சர்க்கரை, நெய், தேங்காய்த்துருவல், ஏலப்பொடி சேர்த்துப் பிசைந்து கொள்ளவும்.

பிசைந்த மாவை சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி, கையில் வைத்துக் கொழுக்கட்டையாகப் பிடித்துக் கொள்ளவும்.

இட்லி பாத்திரத்தின் தட்டில் எண்ணெய் தடவி, பிடித்து வைத்துள்ள கொழுக்கட்டைகளை அதில் வைத்து இட்லிபோல ஆவியில் வேகவைத்து எடுக்கவும். 1433226665 5559

Related posts

வடகறி–சமையல் குறிப்புகள்!

nathan

சூப்பரான முட்டை சப்பாத்தி ரோல்

nathan

இலகுவான அப்பம்

nathan

அமெரிக்கன் கார்ன் – சீஸ் பால்ஸ்

nathan

கேரமல் கஸ்டர்டு புட்டிங் செய்வது எப்படி

nathan

சுவையான அரிசி பக்கோடா

nathan

சுவையான மினி ரவை ஊத்தாப்பம்

nathan

ஃபலாஃபெல்

nathan

புளிச்சக்கீரை கடையல் செய்வது எப்படி

nathan