water apple in tamil சைசிஜியம் அக்யூம் என்றும் அழைக்கப்படும் வாட்டர் ஆப்பிள், தென்கிழக்கு ஆசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட ஒரு வெப்பமண்டல பழமாகும். இது மிர்டேசியே குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது மற்றும் கொய்யா மற்றும் ரோஜா ஆப்பிள் போன்ற பிற பழங்களுடன் நெருங்கிய தொடர்புடையது. வாட்டர் ஆப்பிள் மரம் ஒரு நடுத்தர அளவிலான பசுமையான மரமாகும், இது 25 மீட்டர் உயரம் வரை வளரக்கூடியது. இது பொதுவாக தாழ்நில வெப்பமண்டல மழைக்காடுகளில் காணப்படுகிறது மற்றும் அதன் ஜூசி மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பழத்திற்கு பெயர் பெற்றது.
வாட்டர் ஆப்பிள் பழம் வட்டமானது அல்லது ஓவல் வடிவத்தில் இருக்கும் மற்றும் பழுத்தவுடன் பச்சை நிறத்தில் இருந்து சிவப்பு நிறத்தில் மாறுபடும். பழத்தின் தோல் மெல்லியதாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும், அதே நேரத்தில் சதை மிருதுவாகவும் தண்ணீராகவும் இருக்கும், எனவே இது “வாட்டர் ஆப்பிள்” என்று அழைக்கப்படுகிறது. பழம் பொதுவாக இனிப்பாகவும் சற்று கசப்பாகவும் இருக்கும், ஆப்பிள் மற்றும் பேரிக்காய்களின் கலவையை நினைவூட்டும் ஒரு சுவையுடன் இருக்கும். பழத்தில் சிறிய, கருப்பு விதைகள் உள்ளன, அவை உண்ணக்கூடியவை, ஆனால் அவை பொதுவாக பழத்தை சாப்பிடும்போது நிராகரிக்கப்படுகின்றன.
வாட்டர் ஆப்பிள் என்பது தென்கிழக்கு ஆசியாவில் ஒரு பிரபலமான பழமாகும், அங்கு இது புதியதாக சாப்பிடப்படுகிறது அல்லது பல்வேறு சமையல் உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பழத்தை ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் சிற்றுண்டியாக தனியாக அனுபவிக்கலாம், அல்லது சாலடுகள், இனிப்பு வகைகள் மற்றும் பழச்சாறுகளில் சேர்க்கலாம். சில நாடுகளில், ஜாம், ஜெல்லி மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் தயாரிக்கவும் வாட்டர் ஆப்பிள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த பழம் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளிட்ட வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் நல்ல மூலமாகும்.
அதன் சமையல் பயன்பாடுகளுக்கு கூடுதலாக, வாட்டர் ஆப்பிள் அதன் மருத்துவ குணங்களுக்காகவும் அறியப்படுகிறது. இந்த பழம் செரிமானத்தை மேம்படுத்துதல், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்தல் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வை மேம்படுத்துதல் உள்ளிட்ட பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது. வாட்டர் ஆப்பிளில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளும் நிறைந்துள்ளன, இது உடலை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து பாதுகாக்கவும், நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.
பாரம்பரிய மருத்துவத்தில், வாட்டர் ஆப்பிளில் வயிற்றுப்போக்கு, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வயிற்று வலி உள்ளிட்ட பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த பழத்தில் டையூரிடிக் பண்புகள் இருப்பதாகவும் நம்பப்படுகிறது, இது சிறுநீரக ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றுகளைத் தடுக்கவும் உதவும். சில ஆய்வுகள் வாட்டர் ஆப்பிளில் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் இருக்கலாம் என்றும் கூறுகின்றன, இருப்பினும் இந்த சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை உறுதிப்படுத்த கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.
ஒட்டுமொத்தமாக, வாட்டர் ஆப்பிள் என்பது பல்துறை மற்றும் சுவையான பழமாகும், இது பல்வேறு சமையல் மற்றும் சுகாதார நன்மைகளை வழங்குகிறது. புதிதாக சாப்பிட்டாலும் அல்லது சமையலில் பயன்படுத்தினாலும், இந்த வெப்பமண்டல பழம் நிச்சயமாக உங்கள் சுவை மொட்டுகளை மகிழ்வித்து உங்கள் உடலை வளர்க்கும். எனவே அடுத்த முறை சந்தையில் ஒரு வாட்டர் ஆப்பிளைக் காணும்போது, அதை முயற்சித்துப் பாருங்கள், இந்த வெப்பமண்டல மகிழ்ச்சியின் தனித்துவமான சுவை மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் குணங்களை அனுபவியுங்கள்.