easonstoeateggforhealthylife
ஆரோக்கிய உணவு

முட்டையை அதிகம் சாப்பிடுவதால் இப்படி ஒரு பிரச்சனை வருமா..?

முட்டையின் வெள்ளைக்கருவில் புரதம், சோடியம், செலினியம், கால்சியம் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் போன்ற தாதுக்கள் உள்ளன. முட்டையின் வெள்ளைக்கருவில் 16 கலோரிகள் உள்ளன. கொழுப்பு இல்லை. இருப்பினும், வெள்ளை முட்டைகளை அதிகமாக சாப்பிடுவது பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.

வெள்ளை நிறத்தை அதிகமாக சாப்பிடுவது குமட்டல், வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு, இருமல், தும்மல், மூச்சுத் திணறல் மற்றும் தடிப்புத் தோல் அழற்சி போன்ற அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும். கோழியின் உடலில் உள்ள சால்மோனெல்லாவால் முட்டையின் வெள்ளைப் படலம் சேதமடையலாம்.

இந்த பாக்டீரியாக்கள் முட்டை ஓட்டின் உள்ளேயும் வெளியேயும் பரவும். சால்மோனெல்லாவிலிருந்து விடுபட நீண்ட நேரம் எடுக்கும் மற்றும் அதிக வெப்பநிலையில் வேகவைக்கப்படுகிறது. இல்லையெனில், பாக்டீரியா முட்டையின் மேல் அல்லது குளிர்ந்த வேகவைத்த முட்டையில் குடியேறும். அவை உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை அதிகமாக சாப்பிடுவதும் பயோட்டின் குறைபாட்டிற்கு வழிவகுக்கும். முட்டையின் வெள்ளைக்கருவில் உள்ள அவிடின் என்ற புரதம், உடலில் உள்ள பயோட்டினைக் கரைக்கிறது. இதில் உள்ள அல்புமின், உடலில் உள்ள பயோட்டின் உறிஞ்சுதலில் ஈடுபட்டுள்ளது.

இதனால் சரும பிரச்சனைகள் ஏற்படும். முட்டையின் வெள்ளைக்கருவில் புரதச்சத்து நிறைந்துள்ளது. மருத்துவர்களின் கூற்றுப்படி, சிறுநீரக பிரச்சனையால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் அதிக அளவு புரதத்தை உட்கொள்வது ஆபத்தானது.

சிறுநீரக நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் தினசரி உணவில் 0.6-0.8 கிராம் புரதத்தை சேர்க்க வேண்டும். பல சந்தர்ப்பங்களில், ஒவ்வொரு நாளும் பல முட்டைகளை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கலாம்.

Related posts

தெரிஞ்சிக்கங்க…உடலில் உள்ள கொழுப்பை கரைக்கும் கறிவேப்பிலை சாதம்

nathan

இதோ எளிய நிவாரணம்! வயிறு தொடர்பான பிரச்சனைகளை குணமாக்கும் !

nathan

சூப்பர் டிப்ஸ்! உடலில் உள்ள தேவையற்ற கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்க உதவும் கொத்தவரங்காய்..!

nathan

உங்களுக்கு தெரியுமா சீதாப்பழம் சாப்பிடுவதால் இத்தனை நன்மைகளா?

nathan

பெண்களே தெரிஞ்சிக்கங்க…நீங்கள் விரும்பி சாப்பிடும் இந்த ஆரோக்கிய உணவுகள் உண்மையில் உங்கள் எடையை அதிகரிக்குமாம்!

nathan

வாரத்துக்கு ஒரு முறை இஞ்சி சாறு குடிங்க…பாரம்பரிய மருத்துவ முறை..

nathan

தெரிஞ்சிக்கங்க…இந்த உணவு மற்றும் பானங்களை சாப்பிட்டால் உங்களுக்கு கடுமையான வயிற்று வலி வருமாம்…

nathan

உடல் எடையை குறைக்கும் ஓட்ஸ் காய்கறி சூப்

nathan

சூப்பர் டிப்ஸ்! மூலநோயில் இருந்து நிவாரணம் தரும் துத்திக் கீரை!

nathan