Wheat Rava Karupatti Payasam SECVPF
இனிப்பு வகைகள்

சுவையான கோதுமை ரவை கருப்பட்டி

தேவையான பொருட்கள்:

கோதுமை ரவை – 50 கிராம்

தேங்காய் துருவல் – அரை கப்
கருப்பட்டி – முக்கால் கப்
முந்திரி, திராட்சை – தேவையான அளவு
சுக்கு பொடி – ஒரு சிட்டிகை
ஏலக்காய் பொடி – ஒரு சிட்டிகை
காய்ச்சிய பால் – ஒரு தம்ளர்
நெய் – தேவையான அளவு

செய்முறை:

வாணலியில் நெய்விட்டு உருகியதும், முந்திரி, உலர்ந்த திராட்சை, தேங்காய் துருவல் சேர்த்து வறுத்து தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.

அதே வாணலியில், கோதுமை ரவை சேர்த்து வாசனை வரும் வரை வறுத்து கொள்ளவும்.

ரவை வறுப்பட்டதும் 4 கப் வெந்நீர் சேர்த்து நன்றாக வேக வைக்கவும்.

மற்றொரு பாத்திரத்தில் கருப்பட்டியுடன், தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக கரைக்கவும்.

கோதுமை ரவை நன்றாக வெந்ததும், கருப்பட்டி ஜீரா சேரத்து கிளறிவிடவும்.

கோதுமை ரவையுடன், கருப்பட்டி சேர்ந்து வெந்ததும் சுக்குப் பொடி, ஏலக்காய்ப் பொடி, வறுத்து வைத்த முந்திரி கலவையை சேர்க்கவும்.

இறுதியாக, பால் சேர்த்து கொதி வந்ததும் இறக்கவும்.

சுவையான கோதுமை ரவை கருப்பட்டி பாயாசம் ரெடி..!.

Courtesy: MalaiMalar

Related posts

நவராத்திரி துர்கா பூஜா ஸ்பெஷல் : அன்னாசிப்பழ அல்வா!

nathan

தேன்குழல் அல்லது ஜிலேபி (50 துண்டுகள்)

nathan

மினி ஜாங்கிரி Mini Jangiri Recipe

nathan

கோவா- கேரட் அல்வா

nathan

தீபாவளி ஸ்பெஷல் அதிரசம்..!எளிதாக எப்படி செய்வது

nathan

இட்லி மாவில் சுவையான ஜிலேபி செய்ய தெரியுமா ?

nathan

பூந்தி லட்டு எப்படி என்று பார்க்கலாம்.

nathan

அதிரசம் தீபாவளி ரெசிபி

nathan

30 வகை ஈஸி ரெசிபி!.

nathan