36.3 C
Chennai
Friday, Jul 11, 2025
pasta
ஆரோக்கிய உணவு

சுவையான வெஜிடேபிள் சீஸ் பாஸ்தா

மாலையில் வீட்டிற்கு போனதும், பசியை ஆரோக்கியமான முறையில் போக்க வேண்டுமானால், மாலை வேளையில் ஸ்நாக்ஸ் உள்ளிட்டு சாப்பிடுவதற்கு ஏற்றவாறான பாஸ்தாவை செய்து சாப்பிடுங்கள். அதிலும் பாஸ்தாவை செய்ய ஆரம்பிக்கும் போது, அதில் காய்கறிகள் பிறும் சீஸ் சேர்த்து செய்தால், பாஸ்தா இன்னும் மிக அருமையாக இரண்டுக்கும்.

இங்கு காய்கறிகள் பிறும் சீஸ் சேர்த்து செய்யப்படும் பாஸ்தாவை எப்படி செய்வதென்று பார்ப்போம்.

Mouthwatering Veggie Cheese Pasta

தேவையான பொருட்கள்:

பாஸ்தா – 2 கப் (வேக வைத்தது)

வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது)

குடைமிளகாய் – 1 (நறுக்கியது)

செலரி – 1 டேபிள் ஸ்பூன்

காய்கறிகள் (கேரட், பட்டாணி, தக்காளி, பீன்ஸ்) – 1 கப் (வேக வைத்தது)

பால் – 1/2 கப்

சீஸ் – 1 கப் (துருவியது)

உலர்ந்த மூலிகைகள் – 1/2 டீஸ்பூன்

வெண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன்

மிளகு தூள் – 1 டேபிள் ஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை:

முதலில் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் வெண்ணெய் சேர்த்து உருகியதும், நறுக்கி வைத்துள்ள வெங்காயம் பிறும் செலரியை சேர்த்து கிளறி, பின் காய்கறிகளைப் போட்டு கிளறி விட வேண்டும்.

வெங்காயமானது பொன்னிறமானதும், அதில் நறுக்கி வைத்துள்ள குடைமிளகாய் சேர்த்து கிளறி விடவும்.

அடுத்துு, அதில் பால் பிறும் சீஸ் சேர்த்து கிளறி, பாலானது கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, உலர்ந்த மூலிகைகள், மிளகு தூள் பிறும் உப்பு சேர்த்து கிளறி, சிறிது நேரம் தட்டு கொண்டு மூடி வைத்து வேக வைக்க வேண்டும்.

இறுதியில் பாஸ்தாவை சேர்த்து, 5-6 நிமிடம் வேக வைத்து இறக்கினால், சுவையான வெஜிடேபிள் சீஸ் பாஸ்தா ரெடி!!!

Related posts

காலையில் வெறும் வயிற்றில் பப்பாளி பழம் சாப்பிடலாமா?

nathan

தெரிஞ்சிக்கங்க…காலையில எழுந்ததும் இந்த 5 விதைகளை சாப்பிட்டாலே நோயெதிர்ப்பு சக்தி பல மடங்கு கூடும்!

nathan

சூப்பரான தக்காளி மிளகு காரச்சட்னி செய்முறை

nathan

மல்கோவா மாம்பழத்தின் நன்மைகள்

nathan

வெள்ளை அரிசியை இனியுமா சாப்பிட போறீங்க..தெரிந்துகொள்ளுங்கள் !

nathan

வெள்ளை சர்க்கரையை விட நாட்டு சர்க்கரை உடலுக்கு ரொம்ப நல்லது!

nathan

பெண்களே தெரிஞ்சிக்கங்க… ஏழே நாட்களில் உடல் எடை குறைக்கனுமா? இந்த அற்புத பானங்கள் தினமும் குடிங்க

nathan

இந்த ஸ்மூத்திகளை காலையில் குடித்தால் உடல் எடை குறையும் தெரியுமா?தெரிஞ்சிக்கங்க…

nathan

உங்களுக்கு தெரியுமா வயிற்றுப் புண்ணை நொடியில் குணமாக்கும் அதிசய மூலிகை பானம்….

nathan