28 C
Chennai
Wednesday, Nov 13, 2024
625.500.560.350.160.300.053.80 19
ஆரோக்கிய உணவு

பெண்களே தெரிஞ்சிக்கங்க…தக்காளியை ப்ரிட்ஜில் சேமித்து வைப்பவரா நீங்கள்?…

தக்காளி நமது உணவில் பயன்படும் மிகவும் அத்தியாவசிய பொருட்களில் ஒன்று. தக்காளி இல்லாமல் சமையலா? என்ற அளவிற்கு தக்காளியின் பயன்பாடு மிகவும் அவசியமாக உள்ளது.

சரி, தினமும் உணவிற்கு பயன்படும் தக்காளியை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து பயன்படுத்தலாமா? கூடாதா? இது பலருக்கும் எழும் பொதுவான கேள்விகளில் ஒன்று. சொல்லப்போனால் இது சம்மந்தமாக பல்வேறு ஆராய்ச்சிகள் கூட நடந்துவருகிறது. பொதுவாக தக்காளி என்பது காய்கறி அல்ல, ஆனால் வெயிலில் வளர்ந்த பழமாகும்.

தக்காளியை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருந்தாலோ அல்லது சமையல் அறையில் வைத்திருந்தாலோ அதன் சுவையில் எந்த ஒரு மாற்றமும் ஏற்படுவது இல்லை என விஞ்ஞானிகள் கூறுகின்றனர். மாறாக தக்காளியை நீண்ட காலமாக சேமித்து வைத்து பயன்படுத்துவதால் அதன் சுவை குறைவதாக விஞானிகள் நம்புகின்றனர்.

அதேநேரம், தக்காளியை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைத்தால், தக்காளி விரைவாக கெட்டுவிடுவது மட்டுமின்றி அது விரைவாக உருகும் என்று விஞ்ஞானிகள் கூறுகிறார்கள்.

ஆனால் தக்காளியை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பதற்கு பதிலாக, வெளியே வைப்பதன் மூலம் தக்காளி விரைவாக கெட்டுவிடாது என்று சிலர் கண்டறிந்துள்ளனர்.

Related posts

உணவில் அதிகளவு தேங்காய் சேர்ப்பது உடலுக்கு நல்லதா? கெட்டதா?

nathan

அதிர்ச்சி தரும் ஆய்வின் ரிசல்ட் ! ஃப்ரூட் ஜூஸ் புற்றுநோயை உண்டாக்குமா?

nathan

உங்களுக்கு தெரியுமா வெறும் வயிற்றில் பழங்களை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்…!

nathan

உங்களுக்கு தெரியுமா சந்தையில் மீன் வாங்க செல்லும்போது கவனிக்க வேண்டியது என்ன ?

nathan

பாலுடன் வாழைப்பழத்தை சாப்பிட்டால் நல்லதா? கேட்டதா?

sangika

வாய்வு தொல்லையை போக்கும் நாட்டு மருந்து குழம்பு

nathan

புதினா அனைத்து நோய்க்கும் தீர்வு தரும் காயகல்பம் என்பது தெரியுமா ?அற்புதமான எளிய தீர்வு

nathan

உடல் ஆரோக்கியம் பாழாகாமல் இருக்க சாப்பிட வேண்டிய ஆரோக்கிய உணவுகள்

nathan

சுவையான சத்துக்கள் நிறைந்த கொத்தமல்லி இட்லி

nathan