28.6 C
Chennai
Sunday, Feb 23, 2025
83025781b8a5d855f018b8154909f2e129d0c995183389626204918776
ஆரோக்கிய உணவு

உங்களுக்கு தெரியுமா பாகற்காய் கசப்பு இல்லாமல் செய்வது எப்படி.?

பருப்பு சாம்பார் வைக்கும்போது துவரம் பருப்புடன் கொஞ்சம் வெந்தயத்தையும் சேர்த்து வேக வைத்தால் சாம்பார் நாள் முழுவதும் கெடாமல் இருக்கும்.

மிளகாய் வத்தலை வறுக்கும்போது சிறிது உப்பு சேர்த்து வறுத்தால் தும்மல் ஏற்படாது.

மைசூர் பாகு செய்வதற்கு கடலை மாவை டால்டாவில் கலந்து பின் சர்க்கரை பாகில் கிளறினால் கட்டியில்லாமல் மென்மையாக வரும்.

83025781b8a5d855f018b8154909f2e129d0c995183389626204918776

தக்காளி குருமா செய்யும் போது சிறிது வெங்காயத்தை பச்சையாக அரைத்து ஊற்றினால் குருமா வாசனையுடன் சுவையாக இருக்கும்.

காரக்குழம்பு, வத்தல் குழம்பில் காரம் அதிகமானால் கொஞ்சம் நல்லெண்ணெய் சேர்த்தால் காரம் குறைந்துவிடும்.

பாகற்காயுடன் உப்பு, மஞ்சள்தூள், வெல்லம், எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை சேர்த்து, கலந்து அரை மணி நேரம் வைத்திருந்தால், கசப்புதன்மை போய்விடும்.

உருளைக்கிழங்கை வேகவைக்கும் போது அவை வெந்ததும் வெடிக்காமல் இருக்க சிறிது உப்பையும் சேர்த்து வேக வைக்கவேண்டும். இதனால் உருளைக்கிழங்கு வெடிக்காமல் பதமாக இருக்கும்.

உளுந்துவடை செய்யும் போது மாவுடன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை மசித்து கலந்து வடை செய்தால், வடை எண்ணெய் குடிக்காமல் மொறு மொறுவென்று சுவையாக இருக்கும்.

Related posts

உங்களுக்கு தெரியுமா ஆண்கள் ஏன் தர்பூசணியின் தோலை கட்டாயம் சாப்பிட வேண்டும் என

nathan

இவற்றை உட்கொள்வதன் மூலம், இதய நோயில் இருந்து பாதுகாப்புடன் இருக்கலாம்.

sangika

ப்ளம்ஸ் பழத்தை தங்கள் டயட்டில் நிச்சயம் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்..tips .. tips..

nathan

இந்த மீனை வாரம் ஒருமுறை சாப்பிடுவதால் இவ்வளவு அற்புதமான நன்மைகள் கிடைக்குமா!இதை படிங்க…

nathan

இதோ அற்புத மாற்றம்தரும் தர்பூசணி விதையை கொதிக்க வைத்து 3 நாட்கள் குடியுங்கள்

nathan

நீரிழிவு நோயாளிகள் வல்லாரை கீரையை தொடர்ந்து சாப்பிடலாமா? தெரிஞ்சிக்கங்க…

nathan

குடலில் தேங்கியிருக்கும் நச்சுக்களை வெளியேற்ற உதவும் உணவுகள்!!!

nathan

முட்டையை வாங்கிய எத்தனை நாட்களுக்குள் சாப்பிடணும் தெரியுமா?

nathan

தெரிஞ்சிக்கங்க…டார்க் சாக்லேட்டின் 10 ஆரோக்கிய நன்மைகள்!!!

nathan