3inWYcP
சிற்றுண்டி வகைகள்

லெமன் இடியாப்பம்

என்னென்ன தேவை?

இடியாப்ப மாவு – 2 கப்,
எலுமிச்சம் பழம் – 1,
உப்பு – தேவைக்கு.

தாளிக்க…

கடுகு, உளுந்தம்பருப்பு,
கடலைப்பருப்பு – தேவையான அளவு,
பெருங்காயத்தூள் – சிறிது,
கறிவேப்பிலை – சிறிது,
எண்ணெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
மஞ்சள் தூள் – 1 சிட்டிகை.

எப்படிச் செய்வது?

தண்ணீரை மளமளவென கொதிக்க வைத்துக் கொள்ளவும். இடியாப்ப மாவில் உப்பு சேர்த்து கலந்து கொதிக்கும் தண்ணீரை ஊற்றி மத்தினால் கிளறி மாவை பிசைந்து கொள்ளவும். அச்சில் போட்டு கொடி கொடியாக இடியாப்பம் பிழிந்தெடுத்து, ஆறியதும் உதிர்த்துக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு தாளித்து, பெருங்காயத்தூள்,கறி வேப்பிலை, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து அடுப்பை நிறுத்தி இறக்கவும். இப்பொழுது எலுமிச்சைச் சாறு சேர்த்து, ஆறிய இடியாப்பத்தில் கொட்டி கலந்து உதிரியாக பிசறி பரிமாறவும்.3inWYcP

Related posts

தென்னிந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமான வடைகறி ரெசிபி

nathan

பட்டாணி பூரி

nathan

சத்தான சுவையான கேழ்வரகு டோக்ளா

nathan

பட்டர் பீன்ஸ் சுண்டல்

nathan

சுவை மிகுந்த மீன் கட்லெட்

nathan

ட்ரை கலர் சாண்ட்விச்

nathan

ருசியான அவல் போண்டா செய்வது எப்படி?!

nathan

கோதுமை ரவை வெங்காய தோசை

nathan

குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான பிஸ்கட் லட்டு

nathan