மாங்காய் என்றாலே நாவில் எச்சில் ஊறுவது போல உடலுக்கு தேவையான ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்குகிறது. இத்தகைய பச்சை மாங்காய் ஜூஸ் எப்படி செய்வது எனப் பார்போம்.
பச்சை மாங்காய் ஜூஸ் செய்வது எப்படி
தேவையான பொருட்கள் :
பச்சை மாங்காய் – 1
சீரகத்தூள் – 1 டீஸ்பூன்
மிளகு தூள் – 1/4 டீஸ்பூன்
உப்பு – 1 டீஸ்பூன்
தேன் – 5 டீஸ்பூன்
ஐஸ்கட்டி – 5
தண்ணீர் – 2 கப்
செய்முறை :
* மாங்காய் தோலை சீவி விட்டு சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
* நறுக்கிய மாங்காயை 2 கப் தண்ணீர் விட்டு வேக வைக்கவும்.
* மிக்சியில் சீரகத்தூள், மிளகு தூள், தேன், உப்பு, புதினா, ஐஸ் தண்ணீர், ஐஸ் கட்டி சேர்த்து ஒன்றாக நன்கு கலந்து கொள்ளவும்.
* இந்த ஜூஸை ஒரு கிளாஸில் ஊற்றி ஜில்லென பருகலாம்.
* பச்சை மாங்காய் ஜூஸ் ரெடி!