28.4 C
Chennai
Wednesday, Nov 13, 2024
201701041301270396 homemade sambar powder sambar podi SECVPF
​பொதுவானவை

சாம்பார் பொடி செய்வது எப்படி

கடைகளில் கிடைக்கும் சாம்பார் பொடியை விட வீட்டிலேயே செய்யக்கூடிய சாம்பார் பொடி சூப்பராக இருக்கும். இதை எப்படி செய்வது என்று விரிவாக கீழே பார்க்கலாம்.

சாம்பார் பொடி செய்வது எப்படி
தேவையான பொருள்கள் :

துவரம் பருப்பு – 100 கிராம்
கடலைப்பருப்பு – 50 கிராம்
மிளகாய் வற்றல் – 1/4 கிலோ
மஞ்சள் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி
தனியா – 200 கிராம்
மிளகு – 20 கிராம்
சீரகம் – 20 கிராம்
வெந்தயம் – 5 கிராம்
பெருங்காயத்தூள் – தேவைக்கேற்ப

செய்முறை :

* மேலே குறிப்பிட்டுள்ள பொருட்களை ஒரு தட்டில் கொட்டி வெயிலில் நன்றாக காயவைத்து எடுத்து மிதமான தீயில் தனித்தனியாக வறுத்து ஆற வைத்து மிக்ஸியில் அல்லது மிஷினில் கொடுத்து அரைத்து வைத்து கொள்ளலாம்.

* இதில் வாசனைக்காக கறிவேப்பிலை சேர்க்கலாம்.

* இந்த சாம்பார் பொடி போட்டு சாம்பார் செய்தால் மணக்கும். மேலும் மணமாகவும், சுவையாகவும் இருக்கும்.

குறிப்பு:

சாம்பார் பொடி தயாரிக்கும் போது, வறுக்கும் பொருட்கள் கருகிவிடாமல் பார்த்து கொள்ளவேண்டும்.
201701041301270396 homemade sambar powder sambar podi SECVPF

Related posts

வெந்தயக் கீரை ரசம்

nathan

சுவையான வாழைக்காய் மிளகு வறுவல்

nathan

சளி, இருமலுக்கு மருந்தாகும் திப்பிலி ஸ்பெஷல் ரசம்

nathan

குழந்தைகளை விரட்டும் கொடிய மிருகங்கள்

nathan

இரும்பு சத்து நிறைந்த குதிரைவாலி கேப்பைக் கூழ்

nathan

சூப்பரான மசாலா தால்

nathan

வெஜ் கீமா மசாலா

nathan

கணவன் எரிச்சலடையும் மனைவியின் சில செயல்கள்

nathan

இஞ்சி – பச்சை மிளகாய் தொக்கு

nathan