உடலுக்கு புத்துணர்ச்சி தரும் மாதுளம் ரைத்தா

மாதுளம், தயிர் சேர்த்த ரைத்தா உடலுக்கு மிகவும் நல்லது. இதை சாலட் போலவும் சாப்பிடலாம். இதை எப்படி செய்வது என்று கீழே பார்க்கலாம்.

உடலுக்கு புத்துணர்ச்சி தரும் மாதுளம் ரைத்தா
தேவையான பொருட்கள் :

தயிர் – ஒரு கப்
உப்பு – தேவைகேற்ப
மாதுளம் பழம் – 1
சாட் மசாலா – அரை டீஸ்பூன்
கொத்தமல்லி தழை – சிறிதளவு

செய்முறை :

* மாதுளம் பழத்தில் இருந்து முத்துக்களை எடுத்து தனியாக வைத்து கொள்ளவும்.

* கொத்தமல்லியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

* ஒரு கிண்ணத்தில் தயிர், உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.

* பின் அதில் மாதுளம் பழ முத்துக்கள், சாட் மசாலா, கொத்தமல்லி சேர்த்து நன்றாக கலந்து பரிமாறவும்.

* சத்தான மாதுளம் ரைத்தா ரெடி.

* புலாவுடன் வைத்து பரிமாறலாம். புளிக்காத தயிரை உபயோகித்தால் நன்றாக இருக்கும்.

* அதை ரைத்தாவாகவும் சாப்பிடலாம். சாலட்டாகவும் சாப்பிடலாம்.