26 C
Chennai
Wednesday, Nov 13, 2024
XmuXQ53
சிற்றுண்டி வகைகள்

ஜவ்வரிசி டிக்கியா

என்னென்ன தேவை?

ஜவ்வரிசி – 1/2 கப்,
அவல் – 1 கப்,
சாம்பார் தூள்- 1 டீஸ்பூன்,
உப்பு, எண்ணெய் – தேவைக்கு.
பொட்டுக்கடலை மாவு – 1/2 கப்,
வெங்காயத்தாள் – 1/4 கப் (அரிந்தது),
புதினா, மல்லி இலை ஆய்ந்தது – தலா 1 டேபிள்ஸ்பூன்.

எப்படிச் செய்வது?

அவலை நீரில் அலசி ஒட்ட பிழிந்து 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். ஜவ்வரிசியையும் நீரில் ஊற வைக்கவும். அவல், ஜவ்வரிசி, வெங்காயத்தாள், புதினா, மல்லி இலை, சாம்பார் தூள், உப்பு, பொட்டுக்கடலை மாவு சேர்த்து பிசைந்து உருண்டையாக உருட்டி வட்டமாக தட்டவும். தோசை கல்லில் எண்ணெய் ஊற்றி வட்டமாக தட்டியவற்றை அடுக்கி வைத்து சுற்றிலும் திரும்ப எண்ணெய் ஊற்றி வெந்தவுடன் திருப்பிப் போட்டு மொறு மொறுப்பானதும் சுழற்றி விட்டு எடுக்கவும். சூடாகப் பரிமாறவும். XmuXQ53

Related posts

அச்சு முறுக்கு

nathan

அதிரசம்

nathan

சுவையான பச்சரிசி குழாப்புட்டு செய்வது எப்படி

nathan

றுதானிய கார குழிப்பணியாரம்…

nathan

சூப்பரான முருங்கைக்கீரை வடை செய்வது எப்படி

nathan

வயிறு கோளாறுகளை குணமாக்கும் பூண்டு துவையல்

nathan

இனி வீட்டிலேயே கொத்து பரோட்டா செய்யலாம்…

nathan

அசால்ட்டாக செய்யலாம் அதிரசம்!

nathan

சுவையான கார மிக்ச‌ர் அவலை வைத்து செய்வது எப்படி?

nathan