27 C
Chennai
Thursday, Nov 14, 2024
201605240702017270 how to make bajra curd rice SECVPF
சைவம்

கம்பு தயிர்சாதம் செய்வது எப்படி

சுவையான சத்தான கம்பு தயிர் சாதம் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.

கம்பு தயிர்சாதம் செய்வது எப்படி
தேவையான பொருட்கள் :

கம்பு – 1/4 கோப்பை
சின்ன வெங்காயம் – 5 அல்லது (பெரிய வெங்காயம் – சிறிது 1 )
ப.மிளகாய் – 1
தயிர் – தே.அ
உப்பு – தே. அ

தாளிக்க வேண்டியவை :

எண்ணெய் – 1/2 தே.க
கடுகு – 1/4 தே.க
காய்ந்த மிளகாய் – 1
பெருங்காய துள் – சிறிது
கறிவேப்பிலை – சிறிது

செய்முறை :

* வெங்காயம், ப.மிளகாயை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

* கம்பை கழுவி விட்டு 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். (நேரம் கூட ஊறினால் பரவாயில்லை). தண்ணீரை வடித்து விட்டு மிக்ஸியில் கொரகொரப்பாக உடைத்துக் கொள்ளவும்.

* அரைத்த கம்புடன் 1 1/2 டம்ளர் தண்ணீர் சேர்த்து + ப.மிளகாய் + வெங்காயம் சேர்த்து மைக்ரோவேயில் 6 நிமிடங்கள் வைக்கவும். நடுநடுவே கிளறிவிடவும்.

* வாணலியில் கொதிக்கவிட 10 நிமிடங்களில் வெந்து விடும்.

* சூடு ஆறிய பின் தயிர் + உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.

* கடாயை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் தாளிக்க கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களை போட்டு தாளித்து தயிர் சாதத்தில் கலந்து பரிமாறவும்.

* சுவையான சத்தான கம்பு தயிர் சாதம் ரெடி.

201605240702017270 how to make bajra curd rice SECVPF

Related posts

செட்டிநாடு காளான் மசாலா

nathan

வரகு குடைமிளகாய் சாதம்

nathan

சேனைக்கிழங்கு சாப்ஸ்

nathan

சூப்பரான மீல் மேக்கர் பிரியாணி

nathan

வீட்டிலேயே செய்யலாம் பன்னீர் பஹடி

nathan

தக்காளி – புதினா புலாவ்

nathan

குஜராத்தி கதி கிரேவி

nathan

கூட்டுக்கறி

nathan

வெஜிடேரியன் முட்டை சப்பாத்தி

nathan