மோசம்பி ஜூஸ் (Mosambi Juice) — இது தமிழில் ஸாதா நாரத்தங்காய் சாறு அல்லது சில நேரங்களில் மூசம்பி பழச்சாறு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவைமிக்க பழச்சாறு ஆகும்.
மோசம்பி ஜூஸின் நன்மைகள் (Benefits of Mosambi Juice in Tamil)
| நன்மை | விளக்கம் |
|---|---|
 உடலைக் குளிர்விக்கிறது |
வெப்பத்தில் இயற்கை குளிர்ச்சி தரும் |
 ஜீரண சக்தியை மேம்படுத்துகிறது |
சளி, வாந்தி, மூச்சுத்திணறல் குறைக்கும் |
 வைட்டமின் C அதிகம் |
நோயெதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும் |
 வாயுத் துர்நாற்றம், பல் நோய் |
நாவிற்கு சுத்தம், பற்களுக்குப் பாதுகாப்பு |
 தோல் பிரச்சனைகள் நீங்கும் |
முகப்பரு, கருமை, allergy குறைக்கும் |
 சோர்விற்கு நீர் ஊட்டம் |
உடல் ஊட்டச்சத்து குறைவுக்கு விரைவான தீர்வு |
மோசம்பி ஜூஸ் செய்வது எப்படி?
தேவையானவை:
-
மோசம்பி – 2 பழங்கள்
-
தேன் (விருப்பத்திற்கு ஏற்ப) – 1 மேசைக்கரண்டி
-
சிறிது உப்பு அல்லது சின்னச்சிறிய இஞ்சி (விருப்பப்படி)
செய்முறை:
-
மோசம்பியை நன்றாக கழுவி, 2 துண்டுகளாக வெட்டவும்.
-
சாறு பிழிந்தெடுக்கவும் (hand juicer / electric juicer பயன்படுத்தலாம்).
-
தேன், உப்பு அல்லது இஞ்சி சேர்த்து கலந்து பரிமாறவும்.
-
குளிர வைத்து குடிக்கலாம்.
கவனிக்க வேண்டியவை:
-
மோசம்பி ஜூஸ் சுடுநேரத்தில் (தாமதமாக) குடிக்காமல் உடனே சாப்பிடுவது சிறந்தது.
-
வயிறு காலியாக இருந்தால் சிறிது நீர் கலந்து குடிக்கவும்.
-
சளி/காய்ச்சல் உள்ளபோது தவிர்க்கலாம் (சிலருக்கு குளிர்ச்சி அதிகம் தரும்).
டிப்ஸ்:
மோசம்பி ஜூஸில் புதினா இலைகள் சேர்த்து சிறிய மசாலா ஸ்டைல் ஜூஸ் செய்யலாம் — இது உணவுக்குப் பின் ஜீரணத்திற்கும் உதவும்.