sunflower seeds benefits in tamil – சூரியகாந்தி விதைகளின் நன்மைகள்

சூரியகாந்தி விதைகள் (Sunflower Seeds) ஆரோக்கியத்துக்கு மிகுந்த பயன்கள் கொண்டவை. இவை சிறிய அளவிலேயே எண்ணற்ற உடல்நல நன்மைகளை வழங்குகின்றன. இதன் முக்கிய நன்மைகளை கீழே விவரித்துள்ளோம்:

சூரியகாந்தி விதைகளின் நன்மைகள்:

1. மினரல்களின் செறிவு:
   • சூரியகாந்தி விதைகளில் மாங்கனீஸ், கால்சியம், மேக்னீசியம், மற்றும் சிங்க் போன்ற மினரல்கள் உள்ளன. இவை எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்துக்கு உதவுகின்றன.
2. உயர் புரதம்:
   • இதில் உள்ள புரதம் உடலின் தசை வளர்ச்சிக்கும், ஆற்றலுக்கும் உதவுகிறது. உடற்பயிற்சி செய்யும்வர்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமான சத்தமுடையது.
3. ஓமேகா-6 கொழுப்பு அமிலம்:
   • இதன் உதவியால் தசைகளின் ஆரோக்கியம் மற்றும் தோல் பிரச்சினைகள் குறையக் கூடும். இதை சீரான அளவில் உட்கொள்வது நல்லது.
4. இதயம் ஆரோக்கியம்:
   • சூரியகாந்தி விதைகள் மனோஅனசaturated மற்றும் பாளி அன்பிசaturated கொழுப்புக்கள் கொண்டவை. இதனால் இதய நோய் ஆபத்துகள் குறையலாம்.
5. நரம்பு அமைப்பு:
   • இதில் உள்ள மேக்னீசியம் மற்றும் சிறந்த கொழுப்புக்கள், நரம்பு அமைப்பை சீராக்க உதவுகிறது. இதனால் மனஅமைதி கிடைக்கும்.
6. ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள்:
   • விடமின் E மற்றும் செலெனியம் போன்ற தாதுக்கள் உடல் செல்களைக் காக்கும் சக்தி கொண்டவை. இது வயதான தன்மையை தாமதப்படுத்தும்.
7. ரத்த அழுத்தம் கட்டுப்படுத்தல்:
   • சூரியகாந்தி விதைகளில் உள்ள கல்பம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் உடலின் ரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன.
8. நீரிழிவு கட்டுப்பாடு:
   • இதில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட் மிகக் குறைவாக இருப்பதால், நீரிழவாளிகளுக்கு பாதுகாப்பான ஸ்நாக் ஆகும்.
9. தோல் ஆரோக்கியம்:
   • விதைகளில் உள்ள விடமின் E தோலை நன்கு பாதுகாக்க உதவுகிறது. இது சுருக்கங்கள் மற்றும் கரும்புள்ளிகளை குறைக்க உதவும்.
10. சேதமடைந்த DNA சரிசெய்தல்:
    • இதில் உள்ள பியோட்டின் மற்றும் செலெனியம் உடலில் இருக்கும் செல்களை சீரமைப்பதற்கு உதவுகின்றன.

உட்கொள்ளும் முறை:

• குளிரான வேகவைத்த உணவுகளில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.
• தினமும் ஒரு கைப்பிடி அளவு விதைகளை எடுத்துக்கொள்வது போதுமானது.
• சாலட், ஸ்மூத்தி, அல்லது கிரேனோலா போன்ற உணவுகளில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.

குறிப்பு:

• சூரியகாந்தி விதைகள் எரிவாயுவை உருவாக்கக் கூடும், எனவே அளவோடு எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
• உப்புள்ள விதைகளை அதிகமாக உட்கொள்வதை தவிர்க்கவும்.

சீரான அளவில் சூரியகாந்தி விதைகளை தினசரி உணவில் சேர்த்து ஆரோக்கியமான வாழ்வை வாழுங்கள்!