புற்றுநோயாளிகள் சாப்பிடக்கூடாத உணவுகள்

புற்றுநோய் சிகிச்சையைப் பொறுத்தவரை, உங்கள் உடலின் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பதில் ஆரோக்கியமான, சீரான உணவு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. குறிப்பிட்ட “புற்றுநோய் உணவுமுறை” இல்லை என்றாலும், சிகிச்சை முடிவுகளை மேம்படுத்த புற்றுநோய் நோயாளிகள் தவிர்க்க வேண்டிய சில உணவுகள் உள்ளன. இந்த வலைப்பதிவுப் பகுதியில், புற்றுநோயாளிகள் தவிர்க்க வேண்டிய சில உணவுகளை மதிப்பாய்வு செய்வோம், ஒவ்வொரு நபரின் உணவுத் தேவைகளும் அவரவர் குறிப்பிட்ட நோயறிதல் மற்றும் சிகிச்சைத் திட்டத்தைப் பொறுத்து மாறுபடலாம் என்பதை மனதில் கொண்டு.

1. பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள்

புற்றுநோய் நோயாளிகள் பன்றி இறைச்சி, தொத்திறைச்சி, ஹாட் டாக் மற்றும் டெலி இறைச்சிகள் போன்ற பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளை கட்டுப்படுத்த வேண்டும் அல்லது தவிர்க்க வேண்டும். இந்த இறைச்சிகளில் பெரும்பாலும் அதிக அளவு சோடியம், நைட்ரேட்டுகள் மற்றும் பிற பாதுகாப்புகள் உள்ளன, அவை புற்றுநோயின் அதிக அபாயத்துடன் தொடர்புடையவை, குறிப்பாக பெருங்குடல் புற்றுநோய். அதற்கு பதிலாக, கோழி, மீன் போன்ற ஒல்லியான புரத மூலங்களையும், பீன்ஸ் மற்றும் டோஃபு போன்ற தாவர அடிப்படையிலான மாற்றுகளையும் தேர்வு செய்யவும்.

2. இனிப்புகள் மற்றும் அதிக கலோரி உணவுகள்

அதிகப்படியான இனிப்புகள் மற்றும் அதிக கலோரி உணவுகளை உட்கொள்வது எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும், இது மார்பகம், பெருங்குடல் மற்றும் கணைய புற்றுநோய் போன்ற சில வகையான புற்றுநோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்துடன் தொடர்புடையது. கூடுதலாக, இந்த உணவுகள் குறைவான ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டிருக்கின்றன அல்லது புற்றுநோய் செல்களை எதிர்த்துப் போராடும் உங்கள் உடலின் திறனில் தலையிடலாம். புற்றுநோயாளிகளுக்கு, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்கும் மற்றும் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வழங்கும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வதில் கவனம் செலுத்துவது முக்கியம்.

3. வறுத்த/வறுக்கப்பட்ட உணவுகள்

வறுத்த அல்லது வறுக்கப்பட்ட உணவுகளை உண்பது தூண்டுதலாக இருந்தாலும், குறிப்பாக சமூகக் கூட்டங்கள் அல்லது விசேஷ நிகழ்வுகளின் போது, ​​புற்றுநோயாளிகள் அவற்றை உட்கொள்வதில் கவனமாக இருக்க வேண்டும். இந்த சமையல் முறைகள் ஹெட்டோரோசைக்ளிக் அமின்கள் (HCAs) மற்றும் பாலிசைக்ளிக் நறுமண ஹைட்ரோகார்பன்கள் (PAHs) எனப்படும் தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்களை உருவாக்கலாம், அவை புற்றுநோயின் அதிக அபாயத்துடன் தொடர்புடையவை. அதற்கு பதிலாக, இந்த தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்மங்களின் உற்பத்தியைக் குறைக்க, வேகவைத்தல், பேக்கிங் அல்லது வறுத்தல் போன்ற ஆரோக்கியமான சமையல் முறைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

4. மது

மது அருந்துவது கல்லீரல் புற்றுநோய், மார்பக புற்றுநோய் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் உள்ளிட்ட பல வகையான புற்றுநோய்களின் அபாயத்துடன் தொடர்புடையது. சில மருந்துகளை வளர்சிதைமாற்றம் செய்து, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலவீனப்படுத்தும் உடலின் திறனில் ஆல்கஹால் தலையிடக்கூடும் என்பதால், புற்றுநோயாளிகள் மதுவைக் கட்டுப்படுத்தவோ அல்லது முற்றிலும் தவிர்க்கவோ பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள். நீங்கள் மது அருந்தினால், அதை மிதமாகச் செய்து, உங்கள் குறிப்பிட்ட சூழ்நிலைக்கு எது பாதுகாப்பானது மற்றும் பொருத்தமானது என்பதைத் தீர்மானிக்க உங்கள் சுகாதாரக் குழுவை அணுகவும்.

5. சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்கள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள்

புற்றுநோயாளிகளின் உணவுகள் வெள்ளை ரொட்டி, வெள்ளை அரிசி மற்றும் பாஸ்தா போன்ற சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களை குறைக்க வேண்டும். இந்த உணவுகள் அவற்றின் இயற்கையான நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களிலிருந்து அகற்றப்பட்டு, எடை அதிகரிப்பு மற்றும் வீக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும் வெற்று கலோரிகளை விட்டுவிடுகின்றன. அதற்கு பதிலாக, குயினோவா, பழுப்பு அரிசி மற்றும் முழு கோதுமை ரொட்டி போன்ற முழு தானியங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும், இது ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்கும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றை வழங்குகிறது.

முடிவில், புற்றுநோய் நோயாளிகளுக்கு ஆரோக்கியமான உணவை பராமரிப்பது சிகிச்சை மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்க மிகவும் முக்கியமானது. பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள், இனிப்பு மற்றும் அதிக கலோரி உணவுகள், வறுத்த மற்றும் வறுக்கப்பட்ட உணவுகள், ஆல்கஹால் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்கள் ஆகியவற்றை உட்கொள்வதைத் தவிர்ப்பதன் மூலம் அல்லது கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம், புற்றுநோயாளிகள் தங்கள் ஊட்டச்சத்தை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் அவர்களின் உடல்கள் புற்றுநோய் செல்களை எதிர்த்துப் போராட உதவலாம். உங்கள் திறன்களை மேம்படுத்தலாம். உங்கள் குறிப்பிட்ட தேவைகளைப் பூர்த்திசெய்து, உங்கள் சிகிச்சையை நிறைவுசெய்யும் தனிப்பட்ட உணவுத் திட்டத்தை உருவாக்க, ஒரு சுகாதாரப் பராமரிப்பு நிபுணரையோ அல்லது பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணரையோ அணுகுவது முக்கியம்.