27.2 C
Chennai
Wednesday, Jun 11, 2025
03 peanut
ஆரோக்கிய உணவு

வேர்க்கடலை சாதம் செய்முறை

அனைவருக்குமே வித்தியாசமான வெரைட்டி ரைஸ் முயற்சி செய்து சாப்பிட விருப்பம் இருக்கும். அதிலும் காலையில் எழுந்ததும் சீக்கிரம் செய்யும் வகையில் உள்ள வெரைட்டி ரைஸை தான் பலர் விரும்புவார்கள். அப்படி காலையில் செய்வதற்கு ஏற்றவாறானது தான் வேர்க்கடலை சாதம்.

இந்த சாதம் மிகவும் ஈஸியானது, பேச்சுலர்கள் செய்வதற்கு ஏற்றதும் கூட. இங்கு அந்த வேர்க்கடலை சாதம் ரெசிபியின் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. அதைப் பார்ப்போமா!

Peanut Rice Recipe
தேவையான பொருட்கள்:

சாதம் – 3/4 கப்
நல்லெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
வேர்க்கடலை – 1/4 கப்
எள் – 1 டேபிள் ஸ்பூன்
வரமிளகாய் – 2
துருவிய தேங்காய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன்
உளுத்தம் பருப்பு – 1 டீஸ்பூன்

தாளிப்பதற்கு…

எண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
கடுகு – 1/2 டீஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை – சிறிது
வேர்க்கடலை – 1 டேபிள் ஸ்பூன்

செய்முறை:

முதலில் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் வேர்க்கடலை, எள், வரமிளகாய், துருவிய தேங்காய், உளுத்தம் பருப்ப மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

பின்னர் அதனை இறக்கி, குளிர வைத்து, மிக்ஸியில் போட்டு பொடி செய்து கொள்ள வேண்டும்.

பின்பு ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், கடுகு, கறிவேப்பிலை மற்றும் வேர்க்கடலை சேர்த்து தாளித்து இறக்கிக் கொள்ள வேண்டும்.

பிறகு ஒரு பௌலில் சாதத்தை போட்டு, அதில் அரைத்த பொடி மற்றும் தாளித்ததை ஊற்றி, வேண்டுமானால் உப்பு சேர்த்து நன்கு கிளறினால், வேர்க்கடலை சாதம் ரெடி!!!

Related posts

பனங்கிழங்கை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

nathan

வெளிநாடுகளில் தடை செய்யப்பட்ட பிரபல இந்திய உணவுப் பொருட்கள் – அதிர்ச்சி தகவல்!!!

nathan

குளிர்காலத்தில் மஞ்சளை உணவில் ஏன் அடிக்கடி சேர்த்துக் கொள்ளணும் தெரியுமா?

nathan

இந்த பிரச்சனை இருக்குறவங்க முந்திரியை அறவே தொட கூட வேண்டாம்!

nathan

பாலுடன் வாழைப்பழத்தை சாப்பிட்டால் நல்லதா? கேட்டதா?

sangika

உடல் எடையை தாறுமாறாக குறைக்கும் பச்சை மிளகாய்! தெரிஞ்சிக்கங்க…

nathan

நார்ச்சத்து, வைட்டமின், புரோட்டின் இல்லாத மைதா மாவு

nathan

தெரிஞ்சிக்கங்க…சர்க்கரை நோயாளிகள் மாதுளை சாப்பிடலாமா?

nathan

கொழுப்பை குறைக்கும் வாழைப்பூ சீரகக் கஞ்சி

nathan