முருங்கை கீரை சூப் செய்யும் முறை

சமீப ஆண்டுகளில், அதிக சத்துள்ள உணவுகளை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது கவனத்தை ஈர்க்கிறது. பிரபலமடைந்து வரும் பொருட்களில் ஒன்று மோரிங்கா, இந்தியா மற்றும் ஆப்பிரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட தாவரமாகும். முருங்கை அதன் உயர் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக அறியப்படுகிறது. முருங்கையை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதற்கான ஒரு சுவையான வழி, இதயம் நிறைந்த மற்றும் சத்தான முருங்கை கீரை சூப் செய்வதாகும். இந்த செய்முறையானது முருங்கை கீரையின் பிரகாசமான சுவையுடன் இணைந்து சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்தின் சரியான சமநிலையை உருவாக்குகிறது. இந்த எளிய செய்முறையைப் பாருங்கள் மற்றும் முருங்கை கீரை சூப்பின் அதிசயங்களைக் கண்டறியவும்.

பொருள்:
முருங்கை கீரை சூப் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

– 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
– 1 வெங்காயம், நறுக்கியது
– பூண்டு 3 பல் (நறுக்கியது)
– 2 கப் புதிய கீரை, நறுக்கியது
– 1 கப் கழுவி நறுக்கிய முருங்கை இலைகள்
– 4 கப் காய்கறி சூப்
– 1 தேக்கரண்டி சீரக தூள்
– 1 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள்
– சுவைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு
– 1 எலுமிச்சை சாறு

வழிமுறைகள்:
1. ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் மிதமான சூட்டில் சூடாக்கவும். நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து வெங்காயம் கசியும் மற்றும் மணம் வரும் வரை வதக்கவும்.

2. பாத்திரத்தில் நறுக்கிய கீரை மற்றும் முருங்கை இலைகளை சேர்த்து வாடி வரும் வரை வதக்கவும். இதற்கு சுமார் 5 நிமிடங்கள் ஆகும்.

3. வெஜிடபிள் ஸ்டாக், சீரகத்தூள், மஞ்சள் தூள், உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும். சூப்பை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் வெப்பத்தை குறைத்து, சுவைகள் கரையும் வரை 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.

4. சூப் கொதி வந்ததும், அடுப்பிலிருந்து இறக்கி சிறிது ஆறவிடவும். இம்மர்ஷன் பிளெண்டர் அல்லது வழக்கமான பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, சூப்பை மிருதுவாகவும் கிரீமியாகவும் இருக்கும் வரை ப்யூரி செய்யவும். நீங்கள் வழக்கமான பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தினால், தொகுதிகளில் கலக்கவும், சூடான திரவங்களுடன் கவனமாக இருக்கவும்.

5. பானைக்கு சூப்பைத் திருப்பி, தேவைப்பட்டால் மீண்டும் சூடாக்கவும். சூப்பில் 1 எலுமிச்சை சாற்றை பிழிந்து நன்கு கிளறவும். எலுமிச்சை சாறு புத்துணர்ச்சியூட்டும் புளிப்புத்தன்மையை சேர்க்கிறது, இது முருங்கை மற்றும் கீரையின் மண் சுவைகளை சமன் செய்கிறது.

விநியோகம் மற்றும் சேமிப்பு:
முருங்கை கீரை சூப்பை முருங்கை இலைகள் தூவி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சூடாக பரிமாறலாம். இது புதிய ரொட்டி மற்றும் ஒரு முழுமையான உணவுக்கு ஒரு பக்க சாலட் உடன் நன்றாக இணைகிறது. மீதமுள்ளவற்றை காற்று புகாத கொள்கலனில் குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கலாம். நீங்கள் சூப்பைப் பிரித்து, எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக உறைய வைக்கலாம். பரிமாறும் முன் கரைத்து, மெதுவாக மீண்டும் சூடாக்கவும்.

சுகாதார நலன்கள்:
முருங்கை கீரை சூப் சுவையானது மட்டுமல்ல, சத்தானதும் கூட. முருங்கை இலையில் வைட்டமின் ஏ, சி, ஈ மற்றும் இரும்பு மற்றும் கால்சியம் போன்ற தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்கின்றன, நல்ல பார்வையை ஊக்குவிக்கின்றன மற்றும் வலுவான எலும்புகளுக்கு பங்களிக்கின்றன. மறுபுறம், கீரை நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் நல்ல மூலமாகும். இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது, ஆரோக்கியமான இரத்த அழுத்த அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் ஒட்டுமொத்த இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது. இந்த இரண்டு சூப்பர்ஃபுட்களையும் உங்கள் சூப்பில் கலந்து, உள்ளே இருந்து உங்களுக்கு ஊட்டமளிக்கும் சுவையான ஒரு கிண்ணத்தை அனுபவிக்கவும்.

முடிவுரை:
முருங்கை கீரை சூப் சத்தான முருங்கையை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள ஒரு சிறந்த வழியாகும். இந்த எளிய செய்முறையானது அவர்களின் ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க விரும்புவோருக்கு ஒரு சுவையான மற்றும் சுலபமாக செய்யக்கூடிய விருப்பத்தை வழங்குகிறது. முருங்காவின் மண் வாசனையுடன் இணைந்து கீரையின் பிரகாசமான சுவை இந்த சூப்பை சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்தின் சரியான கலவையாக மாற்றுகிறது. முருங்கை கீரை சூப்பின் அற்புதங்களை ஒருமுறை ஏன் முயற்சி செய்யக்கூடாது? உங்கள் உடல் நிச்சயமாக உங்களுக்கு நன்றி சொல்லும்!