தேவையான பொருட்கள்: சிவப்பு அவல் – 1 கப் பெரிய வெங்காயம் – 1 பச்சை மிளகாய் – 3 தக்காளி – 1 கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு பீன்ஸ் – 5 கேரட்...
Category : ஆரோக்கிய உணவு
மழைக்காலத்தில் மாலை வேளையில் நன்கு மொறுமொறுவென்றும், சூடாகவும் வீட்டிலேயே ஏதேனும் ஸ்நாக்ஸ் செய்து சாப்பிட நினைத்தால் ரிப்பன் பக்கோடா செய்யலாம். இது மிகவும் ஈஸியான ஸ்நாக்ஸ் ரெசிபி. மேலும் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர் வரை...
தேவையானப் பொருள்கள்: பட்டாணி – 1 கப் ( Yellow peas ) உப்பு – தேவையான அளவு சின்ன வெங்காயம் – 2 தேங்காய்ப் பூ – ஒரு டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி இலை...
பச்சிளம் குழந்தைகளின் வளர்ச்சிக்கு புரதச்சத்து இன்றியமையாதது. காய்கறிகள், பழங்களைவிட இறைச்சி வகைகளில்தான் புரதச்சத்து அதிகம் இருக்கிறது. அதனால் சிறுவயதிலேயே குழந்தைகளை இறைச்சி உணவு வகைகளை சாப்பிட பழக்கலாம். எந்தெந்த வயதில் எந்தவிதமான இறைச்சி வகைகளை...
தேவையான பொருட்கள் அரிசி மாவு – 1 கப் தண்ணீர் – 2 கப் உப்பு – தேவையான அளவு நல்லெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன் கடுகு – அரை டீஸ்பூன் உளுந்து –...
தேவையான பொருட்கள் : கோதுமை மாவு – 2 கப், காய்ச்சிய பால் – அரை கப், உப்பு – அரை டீஸ்பூன். ஸ்டஃப் செய்வதற்கு: முட்டைகோஸ் துருவல் – அரை கப், வெங்காயத்...
உப்பில்லாமல் சாப்பிடுவது உடல்நலத்திற்கு நல்லதா? நமது சரித்திர பக்கங்கள் அப்படி ஏதும் நமக்கு சொல்லவில்லையே. நமது பழமொழிகளில் கூட “உப்பிட்டவரை உயிருள்ளவரை நினை” என்று தான் நமது புராண காலங்களில் இருந்து கூறப்பட்டு வருகிறது....
வாழைப்பழத்தை அனைத்து வயதினரும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். இதில் அதிகப்படியான பொட்டாசியம், ஃபைபர் இருக்கிறது அத்துடன் குறைந்த கலோரிகளே இருக்கிறது. ஆனால் அளவுக்கு மிஞ்சினால் அமிர்தமும் நஞ்சு என்பதற்கு சிறந்த உதாரணம் வாழைப்பழம் தான். பல்வேறு...
கூல் ட்ரிங்க்ஸ் அல்லது சாஃப்ட் ட்ரிங்க்ஸ் என கூறப்படும் சோடா கலப்பு அதிகமாக இருக்கும் பானங்களை விரும்பி பருகாதவர் யாருமில்லை. பார்ட்டி, வீட்டு விஷேசங்கள், நண்பர்களுடன் வெளியில் செல்லும் போது, திரையரங்குகள், ஷாப்பிங் மால்கள்...
குளிர் காலத்தில் மற்றும் மழைக்காலத்தில் தான் உடலில் நோய்களின் தாக்கம் அதிகம் இருக்கும் என்பதில்லை, கோடையிலும் உடலை நோய்கள் தாக்கும். ஆகவே கோடைக்காலத்தில் கூட, உடலின் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் உணவுகளின் மீது கவனத்தை...
அடர்நிற உணவுகளைத் தொடர்ந்து எடுத்துக் கொள்வதன் மூலம் கேன்சர், இதய நோய், ஸ்ட்ரோக் போன்ற நோய்களில் இருந்து நம்மை பாதுகாத்துக் கொள்ள முடியும். மேலும் உடலின் நோய் எதிர்ப்புத் திறனை அதிகப்படுத்துவதற்கு இவை முக்கிய...
உலர்பழங்கள் உடலுக்கு ஆரோக்கியம் தருபவை. பழங்களில் உள்ள நீர்ச்சத்தை வற்றச் செய்து உலர் பழங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இதன் மூலம் பழங்கள் நீண்ட நாட்கள் கெடாமல் இருக்கும். உலர்த்துவதன் மூலம் ஒரு பருவ காலத்தின் பழங்களை...
பொதுவாக டயட் என்று சொன்னால் உடனே உடல் எடையை குறைப்பதற்காகத்தான் என்று நினைத்துக் கொள்கிறார்கள் ஆனால் உண்மையில் உடல் எடையை குறைப்பதைத் தாண்டி ஏராளமான நன்மைகள் செய்கிறது உடல் ஆரோக்கியத்தை பேணிக்காக்க உதவிடுகிறது. காய்கறி...
பொதுவாக யாருக்குமே நீண்ட நேரம் சமையலறையில் இருந்து சமைக்க பிடிக்காது. அதனால் கஷ்டமான ரெசிபிக்களை பலர் முயற்சிக்கவே மாட்டார்கள். மாறாக எளிமையான ரெசிபிக்களை தேடி கண்டுபிடித்து சமைப்பார்கள். அப்படி உங்களுக்கு ஈஸியான ரெசிபிக்கள் வேண்டுமானால்,...
சளி பிடித்திருந்தால், அப்போது மிளகு ரசம் செய்து சாப்பிட்டால், சளி மற்றும் இருமல் காணாமல் போய்விடும் என்று நம் முன்னோர்கள் சொல்வார்கள். உங்களுக்கு மிளகு ரசம் எப்படி செய்வதென்று தெரியாவிட்டால், தமிழ் போல்ட் ஸ்கை...