Category : ஆரோக்கிய உணவு

பீட்ரூட் சாப்பிட்டால், உடலில் இரத்தம் அதிகரிக்கும் என்பது அனைவரும் அறிந்ததே. ஆனால் பலருக்கு இதன் முழு நன்மைகளைப் பற்றி தெரிந்திருக்க வாய்ப்பில்லை. பீட்ரூட்டில் மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், சோடியம், பொட்டாசியம், நைட்ரேட், கால்சியம், காப்பர், செலினியம்,...

பூண்டு, இஞ்சி, மஞ்சள் என நம் உணவே ஆரோக்கியமும் மருத்துவக் குணங்களும் நிரம்பியதுதான். உங்களுக்காக இங்கே மருத்துவக் குணம் நிரம்பிய ஸ்பெஷல் ரெசிப்பிக்களை வழங்கியிருக்கிறார், திருநெல்வேலியைச் சேர்ந்த ஹசீனா செய்யது....

இரவு தூங்குவதற்கு முன் மிதமான சூட்டில் பால் குடிப்பது, நம் மனதை அமைதியாக உணர வைப்பதுடன், நல்ல உறக்கம் பெறவும் உதவுகிறது என்று ஆயுர்வேதம் கூறுகிறது. எந்த நேரத்தில் பால் பருகலாம்?பால் குடிப்பதால் நமது...

பனங்கிழங்கு, பதனீர், நுங்கு, பனம்பழம், பனை ஓலை, பனை நார் என பனைமரத்தில் இருந்து கிடைக்கும் அனைத்தும் மனித குலத்திற்கு பயன் தரக்கூடியதாகும். பனங்கிழங்கு: மருத்துவ மகிமை‘கற்பக விருட்சம்’ என்று அழைக்கப்படுகின்ற பனை மரம்...

ஜீரணம் ஆகாமல் அவதிப்படுபவர்கள் இந்த சட்னியை வாரம் இருமுறை செய்து சாப்பிடலாம். ஜீரண சக்தி தரும் சத்தான பூண்டு சட்னிதேவையான பொருட்கள் : பூண்டு பல் – 20உளுந்து – 3 மேஜைக்கரண்டிஉப்பு –...

உடலில் உள்ள அதிகப்படியான கொழுப்பை குறைக்க வாழைத்தண்டை அடிக்கடி உணவில் சேர்த்து கொள்ளலாம். வாழைத்தண்டு தயிர் பச்சடி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். கொழுப்பை கரைக்கும் வாழை தண்டு தயிர் பச்சடிதேவையான பொருட்கள் :...

சித்த வைத்திய முறைப்படி நம் உணவில் தினசரி துணை உணவுப் பொருட்களாக வெள்ளைப் பூண்டு, பெருங்காயம், மிளகு, சீரகம், புதினாக்கீரை, கறிவேப்பிலை, கொத்துமல்லிக் கீரை, கடுகு, இஞ்சி முதலியன சேர வேண்டும். இந்த ஒன்பது...

வீட்டில் இல்லத்தரசிகளின் பிரதான பகுதியாக விளங்குவது சமையல் அறை. சில சமயங்களில் சமையல் அறைகள் வரைமுறை இல்லாமல் கட்டப்பட்டு விடுகின்றன.பெரும்பாலானோர் வீட்டின் கடைசி அறையாகத்தான் சமையல் அறையை அமைப்பதால் அதன் பரப்பளவு சுருங்கி போய்...

A + B + C: ஒரு ஆப்பிள், ஒரு பீட்ரூட், ஒரு காரட், மூன்றையும் எடுத்து நன்கு கழுவித் துடைத்து தோலுடன் நறுக்கி ஸ்மூதி போல அரைத்து அருந்தவும். விரும்பினால் சிறிது எலுமிச்சை...

ஞாயிற்றுக்கிழமை என்றாலே அசைவம்தான் எனும் நடைமுறை ஒரு பண்பாட்டுச் செயல்பாடாகவே மாறிவிட்டது தமிழகத்தில். அதுவும், ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில் சிக்கன்தான் பெரும்பாலானவர்களின் தேர்வு. சிக்கன் என்றாலே பிராய்லர் சிக்கன்தான் என்பதைச் சொல்ல வேண்டியது இல்லை. ஆனால், மிக...

வாதுமைப் பருப்பு ஆண்களுக்கு உயிரணுக்கள் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது, வாழ்நாளைக் கூட்டும் தன்மை கொண்டிருக்கிறது. மேலும் இதன் மருத்துவ பயன்களை பார்க்கலாம். ஆண்களின் உயிரணுக்கள் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும் வாதுமைப் பருப்புபொதுவாக ‘நட்ஸ்’ எனப்படும் கொட்டைப்பருப்பு வகைகளில்...

வைட்டமின்கள் நிறைந்தது, கொலஸ்ட்ரால் இல்லாதது, எடை குறைக்கும் என்பதுபோன்ற வாசகங்களோடு வெளிவரும் கார்ன் ஃப்ளேக்ஸ் (Corn flakes) விளம்பரங்களைப் பார்த்திருப்பீர்கள். தினமும் காலையில் சாப்பிட ஏற்றது என்ற ஆலோசனையை நம்பி, நம்மில் பலர் வாங்கிப்...